Ngọt ngon gà hấp muối

Ty Huu Doc Ngoc

Nhờ được làm chín với hạt nên chín mềm nhưng không bị nước, giữ được vị ngọt tự nhiên thơm ngon.

21 Ngọt ngon gà hấp muối

Nguyên liệu: 1 con gà ta khoảng trên dưới 1kg; 1/2kg muối hạt; 1 bắp cải tím; 1 bắp cải trắng; 1 củ carrot; 2 củ tỏi.

Cách chế biến:

– Gà ta làm sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn rồi vắt lấy nước. Sau đó cho vào thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe bột ngọt rồi đánh tan. Sau đó thoa đều hỗn hợp đó lên thân và bụng gà rồi ướp trong khoảng 6 tiếng.

– Muối hạt cho vào đáy nồi thành một lớp dày khoảng 2 cm. Cho gà vào đậy nắp lại rồi hấp chín với lửa nhỏ trong 30 phút.

– Bắp cải, carrot rửa sạch thái sợi. chín có thể để nguyên con hoặc xé nhỏ ăn kèm với nước mắm gừng.

Theo VnExpress

300x250 Ngọt ngon gà hấp muối

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>