Nhanh tay chế biến lẩu nghêu
Chế biến nhanh, không phức tạp, nghêu kết hợp với một số cây lá nguyên liệu, gia vị sẽ cho những món ăn lạ miệng, ngọt nước và thơm.
Nguyên liệu :
– Nghêu thịt: 300g
– Nước dùng gà: 1 lít
– Nước tắc: 50ml
– Cà chua: 3 trái
– Sa tế: 1 muỗng súp
– Sả cây: 3 cây
– Hành lá: 3 cọng
– Rau răm: một chút
– ớt sừng: 1 trái. gia vị: muối
– đường
– Bột nêm
– Nước mắm.
Cách làm :
Nước dùng gà nấu với cà chua, sả cây cho sôi.
Nêm nước tắc, 1 muỗng càphê đường, 1/2 muỗng càphê muối, 1 muỗng xúp nước mắm và 1 muỗng súp sa tế sao cho nước có vị chua ngọt.
Nghêu thịt rửa sạch cho vào hỗn hợp nước dùng, nêm lại cho vừa ăn.
Cho hành lá, ớt cắt sợi và rau răm vào. Lẩu ăn nóng với bún và nước mắm ớt.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Lẩu cua đồng hấp dẫn ngày se lạnh
Vịt cỏ xáo măng cho những ngày ngán cơm
Lẩu cá ngát kim chi thơm lừng, nóng hổi
Cách làm lẩu bò nhúng dấm cho buổi tụ tập
Lẩu gà ngải cứu cực thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà
Cách làm lẩu ếch sa tế cay nồng ngon chuẩn vị
Leave a Reply