Nhanh tay làm món đậu phụ xào nấm

Ty Huu Doc Ngoc

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng rán sẵn và mất khoảng 20 phút bạn đã có món xào, vừa nhanh vừa đủ chất cho cả nhà.

6e79b10ede265e3c4c011cd84cd4f150dauphu Nhanh tay làm món đậu phụ xào nấm

Nguyên liệu: 1-2 bìa đậu phụ đã rán sẵn; Nấm tươi (có thể dùng nấm rơm, nấm sồi hoặc nấm bào ngư); Nước mắm, muối, dầu hào, đường, tiêu; Hành lá, hành khô và rau mùi.

Cách làm:

– Đậu phụ rán vàng, thái lát nhỏ vừa ăn.

– Nấm rửa sạch qua nước muối pha loãng, nếu nấm lớn thì thái thành từng lát nhỏ, để lên rổ cho ráo nước.

– Hành lá, rau mùi thái nhỏ.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi thơm hành khô, đổ đậu phụ vào xào khoảng từ 3 đến 5 phút.

– Tiếp theo cho nấm vào, dùng đũa đảo đều, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều để gia vị thấm.

– Vì nấm khi xào sẽ ra nước, nên bạn cần xào thật nhanh tay và lửa lớn, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– Cuối cùng rưới vào hỗn hợp nấm và đậu phụ ít dầu hào, đảo đều, tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt đậu phụ, dùng kèm với cơm.

Theo Ngôi Sao

300x250 Nhanh tay làm món đậu phụ xào nấm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>