Nhớ canh cải trời nấu cá rô của ngoại

Ty Huu Doc Ngoc

luôn là món ăn gợi thương, gợi nhớ của người dân xứ miệt vườn.

canh cai ca ro mon bo duong bong tro thanh doc hai khi Nhớ canh cải trời nấu cá rô của ngoại

Nguyên liệu:

300g cá rô
300g rau cải trời
500ml nước dùng cá
1 thìa cà phê muối
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê tiêu xay

Cách làm:

Cá rô cạo vảy, bỏ ruột, làm sạch, để ráo nước.

Rau cải trời ngắt bỏ phần cuống già, ngắt ngắn chừng 3cm, rửa sạch, để ráo nước.

Cho nước dùng cá vào nồi, đun sôi. Cho cá vào đun sôi kỹ, vớt bỏ bọt, nêm nếm muối, hạt nêm cho vừa miệng.

Khi cá chín cho rau cải trời vào, đun sôi lần nữa, nhắc xuống.

Múc canh ra tô, cho tiêu xay lên trên. Dùng với cơm.

300x250 Nhớ canh cải trời nấu cá rô của ngoại

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>