Nộm xoài chua ngọt cực ngon
Nộm xoài ăn kèm với các món cuốn hay mực khô rất ngon.
Bạn có thể thực hiện món ăn theo cách sau:
Nguyên liệu: 2 quả xoài xanh; 2 môi canh đường; 4 môi canh nước mắm; 1 thìa cafe muối; 2 thìa thính gạo rang giã nhỏ; ½ thìa cafe ớt bột hoặc 3 quả ớt tươi; 5 ngọn lá húng quế.
Thực hiện: Xoài rửa sạch, cắt lát mỏng, thái sợi nhỏ, cho vào một cái âu, trộn chung với chút muối. Chắt hết nước muối ra ngoài để xoài được ráo. Nước mắm, đường, ớt bột (hay ớt tươi giã nhuyễn) trộn đều, trút hỗn hợp này vào âu xoài, ngâm từ 5–10 phút.
Khi ăn lấy xoài ra dĩa, rắc thính gạo, rau húng quế lên trên cho thơm và đẹp. Muốn xoài được giòn thì trước khi ăn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Theo Phunuonline
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm nộm đu đủ tai lợn
Nộm chân gà ngó sen giòn giòn cực đã
Nộm dưa chuột, cà rốt với tôm thịt giòn giòn cho ngày nắng
Nộm xoài xanh tôm khô ăn hoài không ngán
Nộm tép tươi ngọt ngon hấp dẫn
Nộm đu đủ xanh giòn ngon khó cưỡng cho Tết này
Leave a Reply