Thịt viên sốt cà

Vẫn có thể dùng thịt nạc để làm mà không sợ viên thịt bị khô nhé! Nguyên liệu:  100g thịt xay (có thể dùng thịt nạc) 2 quả trứng 20g bột cà mì (hoặc bột chiên xù) 2 quả cà chua (hoặc 4 thìa sốt cà chua to) 1 củ hành khô. Các bước thực more »

Cá bống kho dừa

55456536-1337051933-ca-kho-khe_01 Sau ngày nắng nóng là những cơn mưa hè mát rượi. Trong những món được xem là đặc sản ngày mưa, không thể không nhắc đến cá, “món thương món nhớ” của những người xa quê. Nguyên liệu:  Cá bống: 500g Nước dừa: 100ml 10g hành lá, 20g tiêu xanh, 1 quả ớt sừng, 1 thìa more »

Lựa chọn và chế biến thực phẩm đúng cách để giảm nguy cơ ngộ độc

kinhnghiemchonmuathucphamtranhdoc-9a4d3 Mua các loại củ, nhất là khoai tây, không nên chọn củ đã nảy mầm vì mầm chứa nhiều solanine rất đắng và độc… Ngày nay nhà nông thường sử dụng phân, thuốc kích thích rau xanh tốt trong thời gian ngắn, giá đỗ đẹp mắt… Do đó nhiều loại rau chứa dư lượng thuốc more »

Kỹ thuật cắt thịt gà đơn giản

kythuatcatthitga-0a3a7 Để cắt thịt gà đúng yêu cầu, trước hết bạn dùng con dao thật bén và kéo cắt xương sắc. Sau đây là các kỹ thuật cắt thịt gà đơn giản. Cắt gà thành 10 miếng 1. Cắt rời đùi gà • Đặt gà lên thớt, cho phần ức hướng lên trên. Dùng một tay more »

Để món nướng không chỉ thơm ngon mà còn có lợi cho sức khỏe

demonnuongkhonghaisuckhoe-52f42 Có nhiều cách để bạn nướng món ăn không những thơm ngon, mà còn có lợi cho sức khỏe. Bí quyết nằm ở cách lựa chọn các loại thực phẩm ít chất béo, nguồn chất dinh dưỡng cao và hương vị.   Ảnh: flickr.com Bạn có thể sử dụng các loại nước ướp gia vị more »

Để có một phòng bếp sạch bóng bẩy

5biquyetdecomotcanbepbongbay-f92a4 Bỏ túi những bí quyết bất ngờ dưới đây sẽ giúp bạn làm chủ được căn bếp dễ dàng hơn. Một căn bếp tươi mới, sáng “lấp lánh” là dấu hiệu cho thấy nó được chủ nhân vệ sinh cẩn thận. Bạn cũng như các thành viên khác trong gia đình sẽ cảm thấy vui more »

Tìm hiểu về bệnh chốc và cách chữa trị

ton-thuong-do-choc-223861 Chốc là bệnh da thường gặp, nguyên nhân do nhiễm vi khuẩn, thường là tụ cầu, liên cầu. Bệnh gặp ở cả nam và nữ, thường gặp ở trẻ em nhưng cũng có khi gặp ở cả người lớn. Bệnh ít gây ảnh hưởng đến sức khỏe, tuy nhiên, cũng có một số thể bệnh more »

Phở xào thịt bò

pho-xao-10-372251 Với cách làm phở xào thịt bò đơn giản mà ngon này, bạn có thể chuẩn bị bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Nguyên liệu:   Bánh phở tươi Thịt bò  Rau cải ngọt, hành tây, hành lá, mùi, cà chua, tỏi, tiêu. Các bước thực hiện:  1. Rau cải ngọt rửa sạch, more »

Thịt cuộn dưa leo chiên xù

thit-cuon-dua-leo-chien-xu-sp1-c83ae1 Món mới ăn vặt: Thịt cuộn giòn tan với tương ớt cay hấp dẫn. Nguyên liệu:  300g thịt thăn heo 1 quả dưa leo 1-2 quả trứng Bột ngô (hoặc bột mì), bột chiên xù Gia vị: muối, tiêu, nước tương, tương ớt chua ngọt. Các bước thực hiện:  1. Bạn thái thịt ra thành more »

Cá chép chiên sốt chua cay

11 Có cá chiên mà thêm bát canh chua nữa là đủ một bữa cơm ngon rồi!   Các bạn cần chuẩn bị: – 1 con cá diêu hồng (hoặc cá chép, cá rô phi) – 30g bột mì – Vài cây hành, quả ớt, tép tỏi – 20g mè rang – 50ml xì dầu, 25g more »

Blog Ẩm Thực - Thế Giới Ẩm Thực - Món Ăn Ngon Việt Nam & Thế Giới