5 món ăn tốt cho bé nhà bạn khi ốm

Khi bé nhà bạn ốm, việc chăm ăn cho bé cũng làm bạn vất vả hơn. Thói quen và khẩu vị của bé thay đổi khi bé không được khỏe (thường là kém hơn). Theo Mary Silva (một chuyên gia dinh dưỡng trẻ em), cách chăm con tốt nhất khi bị bệnh là cung cấp more »

Ăn rau quả sẽ giúp bạn đầy sinh lực mỗi ngày

Ăn một quả táo mỗi ngày không chỉ giúp “đuổi bác sĩ đi”, mà còn giúp tinh thần thư thái, hạnh phúc hơn và dồi dào năng lượng hơn, các nhà nghiên cứu khẳng định. Một nhóm chuyên gia tại khoa tâm lý, Đại học Otago ở New Zealand đã yêu cầu 281 người trẻ more »

Tác dụng “kỳ diệu” của bí ngô với các bệnh nhân bị tiểu đường

Nói tới bí ngô, nhiều người cho rằng đây là một loại thực phẩm chứa nhiều đường tinh bột và nên tránh đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Nhưng đây chỉ là lời “phỏng đoán” mơ hồ và thiếu kiến thức về loại thực phẩm này. Theo những kết quả nghiên cứu more »

Rau cải xoong giúp bạn chống ung thư núi đôi

Theo nghiên cứu của trường Đại học Southampton, Anh, “thực phẩm siêu cấp” rau cả xoong có thể “tắt” tín hiệu của một loại protein trong cơ thể, từ đó khiến tế bào ung thư núi đôi thiếu máu và khí oxy cung ứng mà chết. Nhân viên nghiên cứu đã để tình nguyện viên more »

Rau cải xoong – Thần dược điều trị sỏi thận

Kết quả phân tích các thành phần hoá học trong 100g rau cải xoong (phần dùng để ăn được) có 93g nước, protein 1,7 – 2g, chất béo 0,2 – 0,3g, gluxit 3 – 4g, chất xơ 0,8 – 1g, vitamin A, B1, B2, C và nhiều chất khoáng khác. Đặc biệt, lượng iốt và more »

Rau họ cải – thực phẩm vàng ngăn ngừa ung thưc cho gia đình bạn

Ăn súp lơ, cải bắp ít nhất 1 lần/tuần có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ bị một số dạng ung thư. Nghiên cứu mới này phù hợp với các kết quả trước đây cho thấy tầm quan trọng của chế độ ăn trong phòng ngừa ung thư. Các nghiên cứu trước đây đã more »

Thực đơn giảm cân nhanh chóng cho các quý cô

Rất có thể bạn đã từng thử qua rất nhiều thực đơn ăn kiêng với hi vọng giảm đi vài kí. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu mới đây tại đại học Harvard danh tiếng, việc tăng thêm một số thực phẩm nhất định vào bữa ăn hàng ngày và thay thế loại thức ăn more »

Những món canh mát cho thực đơn gia đình bạn

Món canh ngày nóng thường có vị chua nhẹ để kích thích tiêu hóa, hoặc nấu với các loại rau cải cho canh thanh mát. Thử nấu vài món canh sau để đổi món cho bữa cơm gia đình. Canh nghêu dưa cải chua Mùa hè là mùa nghêu tươi ngon và rộ nhất, thịt more »

Thực đơn cho bữa cơm chiều mưa rả rích

Những miếng thịt vịt béo ngậy, thơm dậy mùi riềng và thoang thoảng vị mắm tôm đặc trưng, kèm thêm ít bún và rau húng… bữa ăn cuối tuần của nhà bạn sẽ rất khác. Chiều mưa mát mẻ làm một vài món ngon hợp thời tiết hẳn là sẽ là phương thức tuyệt diệu more »

Giới thiệu 5 món canh nên ăn nhiều ngày hè

Mùa hè nắng nóng có thể khiến cho cơ thể mệt mỏi. Bạn hãy tham khảo những món canh dưới đây để có thể bồi bổ sức khỏe của cả gia đình nhé! Canh tây qua hà diệp: Hà diệp (lá sen tươi) 1 lá, vỏ tây qua (dưa hấu) 500 g, ý dĩ 10 more »

Blog Ẩm Thực - Thế Giới Ẩm Thực - Món Ăn Ngon Việt Nam & Thế Giới