Cá điêu hồng hấp cuốn bánh tráng

ca-dieu-hong-2-2622-1392252765 Thịt cá hấp chín mềm có vị ngọt tự nhiên thơm ngon. Món này được thưởng thức kèm rau sống cùng bánh tráng làm món đổi vị ngon miệng. Nguyên liệu: – 2 con cá điêu hồng (mỗi con khoảng 700 g). – 2 củ sắn nhỏ, 10 tai nấm mèo, 150 g nấm rơm. more »

Cá hồi kho tiêu ngon đậm đà tốt cho sức khỏe

img62727WFDRV-652b76ef0d0acd.img Cá hồi là loại cá nhiều dưỡng chất, đặc biệt là axit Omega 3 rất có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng vào bếp trổ tài nấu món cá hồi kho tiêu bạn nhé. Nguyên liệu: – 1 khúc cá hồi – Hạt tiêu nguyên hạt – Gia vị, hạt nêm, đường, mắm, ớt – more »

Bạch tuộc hấp hành gừng thơm ngon và đậm đà

bach tuoc Bạch tuộc hấp hành gừng vẫn giữ được hương vị ngọt, dai sần sật, dùng kèm với nước mắm sẽ giúp món ăn thêm ngon và đậm đà. Nguyên liệu: – 300g bạch tuộc – 1 lóng gừng nhỏ – 2 nhánh hành lá – Muối, nước mắm, tỏi, ớt quả, đường. Cách làm: Bước more »

Thơm nồng cá kèo kho rau răm

img63148JCRNX-4847fdcakeo438031388973920 Hương thơm nồng của rau răm làm mất đi mùi tanh của cá kèo, giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn. Nguyên liệu: – 1/2 kg cá kèo, 1 bó rau răm nhỏ. – Ớt trái, các loại gia vị: đường, tiêu, nước mắm, muối. Cách chế biến: – Cá kèo mua về rửa more »

Béo ngậy, thơm lừng món ếch xào lăn

ech xao lan 1 Thịt ếch là một loại thức ăn lành tính có thể dùng được cho mọi đối tượng từ người già cho đến trẻ nhỏ. Thịt ếch ngọt và săn chắc, đượm mùi thơm của sả, cà ri và nước cốt dừa béo ngậy chính là điểm hấp dẫn của món ếch xào lăn. Nguyên liệu: more »

Thịt tẩm bột chiên sốt chua ngọt cho bữa cơm thêm ngon miệng

img64155KDSJW-852fff19906fca.img Bữa cơm sẽ thêm màu sắc và ngon miệng khi có đĩa thịt chiên vàng ươm cùng lớp nước sốt tương cà màu đỏ kích thích vị giác. Nguyên liệu: – 300g thịt nạc – 2 thìa canh sốt tương cà – 2 thìa canh giấm gạo – 60g đường – 100g bột mỳ hoặc more »

Cách làm bánh quy bơ lá hương thảo

img64589DDWFO-quy1-9820-1394180336 Thay vì làm bánh quy truyền thống, thêm vào một chút vỏ chanh và lá rosemary (lá hương thảo) hoặc có thể thay bằng vỏ quýt, lá thyme (cỏ xạ hương, húng tây). Nguyên liệu – 230g bột mỳ đa dụng – 1/4 thìa muối – 2 thìa vỏ chanh vàng bào nhỏ – 1 more »

Gà nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ mới lạ cho thực đơn bữa ăn

img64622KEDLS-ga-nuong-1712-1394185134 Chỉ biến tấu một chút, với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra một hương vị hoàn toàn mới cho món gà quen thuộc. Nguyên liệu: Má đùi gà: 1,5 kg. Hành tây: 1 củ Cà chua: 5 trái Xà lách: 1 kg. 10 ổ bánh mì baguette nhỏ hoặc một bánh more »

Cách chế biến món cá hồi áp chảo

img64675PXFBN-CA-HOI-AP-CHAO-1-8263-1394082080 Cá hồi ướp càng đơn giản càng ngon vì mùi vị đặc trưng cá được giữ nguyên, nếu lạm dụng gia vị sẽ lấn át mùi cá. Bếp trưởng Đoàn Minh Tâm, chuyên gia bếp Trường Hướng nghiệp Á-Âu chia sẻ bí quyết chế biến món cá hồi áp chảo. Theo đó, khi chiên áp more »

Gỏi xoài khô cá lóc cực ngon mà không ngán

img64682DNQOJ-KIVI_GOI_XOAI_KHO_CA_LOC_MON_AN_DAN_DA_SIEU_NGON_GIUP_GIAM_CAN_AN_TOAN_20_5__jpg9 Gỏi xoài khô cá lóc là món ăn đậm chất miền Tây sông nước, khiến bao người “nghiện” và “phát thèm” mỗi khi nghe tên. Không chỉ cực kì ngon miệng, gỏi xoài khô cá lóc còn góp phần hỗ trợ giảm cân hiệu quả trong từng bữa ăn. Cùng tìm hiểu nhé! Xoài xanh more »

Blog Ẩm Thực - Thế Giới Ẩm Thực - Món Ăn Ngon Việt Nam & Thế Giới