Sườn om đậu phụ kiểu Nhật – Món mới cho bữa ăn ngon miệng

Ty Huu Doc Ngoc

Bạn có thể thử một cách chế biến mới cho và đậu phụ, thay cho những cách quen thuộc như hầm canh, nấu chua ngọt…

img48223VNPZM hoabtt201222401359636 0 Sườn om đậu phụ kiểu Nhật   Món mới cho bữa ăn ngon miệng

Nguyên liệu:

Sườn lợn.

Đậu phụ rán.

Đường phèn.

Gừng, hành, ớt đỏ.

Một miếng quế.

Hai miếng hoa hồi

Cách làm:

1

Sườn rửa sạch để ráo nước. Đậu phụ rửa sạch rồi dùng kéo cắt một lỗ nhỏ trên miếng đậu phụ để nó ngấm được gia vị tốt hơn.

2

Đun nóng dầu, cho đường phèn vào, khuấy đến khi đường tan chảy thì cho sườn vào chảo rán đến khi sườn biến sắc.

3

Thêm gừng, hành, hoa hồi, quế, ớt đỏ, xì dầu (vì đường phèn làm sườn có màu rồi nên chỉ cho một chút xì dầu). Sau đó cho thêm nước nóng, để lửa to đun sôi, rồi chuyển sang hầm lửa nhỏ chừng 30 phút.

4

Cho đậu phụ và ít muối, nước nóng vào đun sôi, rồi lại vặn lửa nhỏ hầm chừng 20 phút là được.

300x250 Sườn om đậu phụ kiểu Nhật   Món mới cho bữa ăn ngon miệng

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>