ẩm thực

Cách làm hàu nướng bơ tỏi cho chàng thêm ‘khỏe’

photo-5-1496738450132 Hàu có công dụng tuyệt vời đối với các quý ông. Với món ăn vừa ngon vừa bổ này, chàng sẽ trở nên vô cùng sung mãn. Nguyên liệu: – 6 con hàu loại lớn – 3 tép tỏi, băm nhỏ – 15g rau mùi tây thái nhỏ – 1 quả ớt – 30g bơ more »

Thịt bò cuốn ngô non chiên xù bảo đảm ăn là ghiền

photo-11-1496884715491 Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo bữa ăn sẽ khiến nhiều người thích thú, đặc biệt là các bé. Nguyên liệu món thịt bò cuốn ngô non chiên xù: – 300g thịt bò ba chỉ thái mỏng (có thể dùng thịt more »

Chút biến tấu cho món thịt viên thêm thơm ngon hơn

photo-0-1497253716966 Cũng là món thịt viên nhưng nếu bạn biết cách biến tấu các nguyên liệu thì vẫn sẽ lạ miệng và hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1 kg thịt lợn băm – 1/4 bát con lạc rang, giã nhỏ – 4 củ hành khô, thái nhỏ – 2 tép tỏi băm nhỏ – 1 muỗng more »

Cách làm món gà chiên ‘popcorn’ ngon chẳng kém ngoài hàng

photo-0-1497486883573 Trộn tất cả các gia vị trong một bát lớn, thêm gà, chút muối tiêu vào và ướp trong 30 phút. Nếu lũ nhỏ đều mê món gà chiên ở các cửa hàng đồ ăn nhanh thì bạn có thể tự làm với công thức rất đơn giản dưới đây. Nguyên liệu: – 0,5 kg more »

Cách nấu món chè chuối bột báng thơm ngon hấp dẫn cho ngày se lạnh

cach-nau-che-chuoi Đun một nồi nước sôi trên bếp, thả bột báng vào luộc chín. Khi bột báng nở đều, nổi lên, trong suốt thì vớt ra cho vào nước lạnh để bột báng không dính vào nhau. Với tiết trời lạnh, lất phất mưa bay thì bát chè chuối bột báng, kèm theo những viên bột more »

Công thức làm món chả ram hạt sen bùi bùi ngon tuyệt đỉnh

photo-0-1511834119073 Thay vì nấm hương, mộc nhĩ, món ăn sử dụng hạt sen, mang lại cho những chiếc chả một vị ngọt bùi khác. Dưới đây là công thức chế biến món chả ram hạt sen (còn gọi chả nem hạt sen) của nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy: Nguyên liệu cho 4 người ăn more »

Canh bầu chua nấu cá nục dân dã thơm ngon

photo-0-1511859139025 Lấy một trái bầu để nguyên vỏ, cắt dọc làm đôi rồi cắt khúc cỡ gang tay, phơi ngoài nắng cho heo héo. Món canh của ẩm thực miền Tây, có thể ăn cùng cơm nóng hay bún đều rất ngon. Dưới đây là công thức món ăn của nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu more »

Cách làm món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon khó tả

photo-6-1511918457721 Xếp bì lên giá sắt rồi đem phơi nắng cho tới khi bì khô cong, nếu không có nắng bạn hong gió để bì khô cũng được, nhưng thời gian hong sẽ lâu hơn. Giòn tan như bim bim với vị cay cay mặn ngọt, càng ăn càng thèm, đó là món ăn vặt rất more »

Cách nấu món canh chua cá đuối ngon chuẩn vị miền Trung

photo-0-1512093984576 Cá đuối cạo rửa sạch với giấm cho bớt tanh, tiếp tục rửa lại với nước muối, rồi cắt miếng cỡ bao diêm. Sau đó, ướp cá với gốc hành lá, củ nén và hành tím đã giã sơ và một muỗng canh nước mắm. Món canh có vị ngọt của cá, vị chua của more »

Cách làm vịt quay Bắc Kinh thơm phức, vàng ươm chẳng kém ngoài hàng

photo-10-1512113734311 Làm nóng lò nước trước ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó cho vịt vào vỉ nướng, để khay bên dưới để hứng nước thịt vịt chảy xuống. Nướng vịt trong 20 phút. Vịt quay Bắc Kinh thơm phức, da mỏng, vàng sậm, giòn ngon, thịt ngọt và đậm đà vô cùng hấp dẫn. more »