ẩm thực
Cách làm bánh bao vô cùng bắt mắt tại nhà
Cách tạo nhiều lớp bột màu xen nhau khiến món bánh bao bắt mắt vô cùng! Nguyên liệu: – 150g khoai lang tím – 480g bột mì – 210ml nước – 2g men nở (thực tế là ngoài các hàng khô ở chợ có loại bột nở bán cho người làm bánh bao nhưng nó more »
Thơm lừng ngon khó cưỡng món thịt bò hầm nấm
Từng miếng thịt bò mềm, thấm đẫm gia vị lại dậy mùi gừng tỏi thơm lừng quyến rũ. Nguyên liệu: – 300g ức thịt bò – 100g nấm hương khô – 1/2 củ tỏi – 1/2 nhánh gừng nhỏ – Vài cọng tỏi và hành lá – Gia vị: Rượu, xì dầu, muối, đường. Cách more »
Cách bảo quản đậu phụ dài ngày mà không bị hư
Khi bạn bận công việc hoặc vào những ngày trời mưa thì cách này sẽ giúp bạn bảo quản món đậu phụ, có thể ăn dài dài mấy ngày lun đó. Nguyên liệu cần có: – Đậu phụ – Dao, túi khóa kéo – Muối Cùng làm nhé: Bước 1: Các ấy rửa và cắt more »
Bí quyết dùng gia vị đúng cách
Dùng gia vị đúng cách món ăn sẽ trở nên thơm ngon và đậm đà hơn. Sau đây là một số bí quyết sử dụng gia vị khi chế biến món ăn. 1. Tỏi Tỏi được xem là gia vị “thân thiết” nhất của những món thịt và rau xanh. Nguồn ảnh: internet Loại củ more »
Cách làm bánh nếp với lòng đỏ trứng muối
Với cách này bạn dùng lòng đỏ trứng muối làm nhân bánh, vừa đẹp lại vừa ngon! Nguyên liệu: – 5 lòng đỏ trứng muối. Bạn mua sẵn trứng muối hoặc tự làm trứng muối – 200g thịt lợn xay, nếu bạn thích dùng thịt gà xay thì trộn thêm ít dầu ăn cho đỡ more »
Món ngon dân dã mà khó quên : Cá rô kho khế
Cá rô và khế mà phối ngẫu với nhau sẽ tạo thành một món ngon khó tả. Khế là một trong những loại trái cây khá phổ biến ở nước ta. Khế không những để ăn mà còn dùng làm thuốc, đặc biệt là khế chua có rất nhiều công dụng. Theo các tài liệu more »
Chè đậu đỏ, bí đỏ vừa ngon vừa bổ
Cả hai nguyên liệu chính là đậu đỏ và bí đỏ đều rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ. Nguyên liệu: – 120g bí đỏ – 80g bột nếp – 100g đậu đỏ – Đường phèn (lượng ngọt tùy ý) Cách làm: Đậu đỏ ngâm khoảng 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm cho more »
Ngon miệng với nộm đu đủ theo công thức mới
Một chút biến tấu nhỏ sẽ khiến món nộm tưởng quen lại lạ miệng và hấp dẫn hơn! Nguyên liệu: – 1 quả đu đủ xanh – 2 – 3 quả ớt – 10 – 12 con tôm khô – 3 tép tỏi – 1 quả chanh – 8 quả cà chua bi – 100g more »
Bữa cơm dễ ăn hơn với canh ngao nấu nấm
Ngày nắng nóng, một bát canh ngao sẽ khiến cho bữa cơm vừa miệng lại dễ ăn hơn. Nguyên liệu: – 300g ngao – 100g nấm kim châm – 50g rong biển – Ít hành lá cắt nhỏ – Vài lát gừng – Gia vị: Hạt nêm Cách làm: Ngao mua về rửa sạch lớp more »
Giòn ngọt món nộm cải canh cho bữa cơm thêm ngon
Từng miếng nộm cải giòn ngọt, chua cay hài hòa khiến bạn khó lòng mà dừng đũa! Nguyên liệu: – 200g cải canh – 30g lạc – 1 quả ớt – 2 tép tỏi – Dầu mè – Pha một bát nước trộn nộm theo tỷ lệ: 1 thìa cà phê đường + 2 thìa more »
