hải sâm
Soi các món ăn bổ dưỡng của vua chúa Việt Nam thời xưa
Ẩm thực trong hoàng cung là vấn đề hệ trọng. Triều Nguyễn tổ chức hai sở chuyên lo việc này. Đó là sở Lý Thiện (đông nhất đến 350 người) và Thượng Thiện được đặt ra từ thời vua Minh Mạng, có ít nhất 50 người chuyên lo việc đi chợ, nấu ăn cho vua more »
Bổ dưỡng với hải sâm xào rau củ
Món hải sâm xào rau củ có thể coi là một món cao lương mỹ vị, có hàm lượng chất đạm cao mà ít chất béo. Đây là một món ăn rất bổ dưỡng mà khá đơn giản trong cách chế biến. Nguyên liệu cho món hải sâm xào rau củ: Hải sâm 250g Ngô more »
Hải vương cuốn ngon miệng và dễ thực hiện
Đây cũng là một món hấp khá ngon miệng và dễ thực hiện, nguyên liệu chính gồm tôm, hải sâm và sò điệp được cuốn trong những lá cải thảo xinh xắn và dễ thương. Nguyên liệu: – Cải thảo 100g – Tôm 150gr – Hải sâm 100gr – Sò Điệp 5 Con – Gừng more »
