Thịt heo mà rim kiểu này thì nồi cơm đảm bảo sẽ hết bay trong nháy mắt

Ty Huu Doc Ngoc

Món này vừa nhanh gọn vị lại rất đậm đà ăn kèm cơm nóng thì ngon “thôi rồi”. Thịt được chiên sơ qua nên rất giòn bên ngoài nhưng bên trong lại mềm không bị khô mà vẫn đậm đà thấm gia vị. Đây sẽ là món mặn phù hợp cho bữa cơm tối của gia đình đấy!

này vừa nhanh gọn vị lại rất đậm đà ăn kèm cơm nóng thì ngon “thôi rồi”.
Nguyên liệu:
4 miếng thịt nạt heo (cắt dày cỡ 1cm)

4 muỗng canh bột bắp

20ml nước

2 muỗng canh nước tương

½ muỗng café đường

2 nhánh hành lá, cắt khúc dài 3cm

1 củ gừng tươi, cạo vỏ cắt miếng mỏng

Dầu để chiên

Sốt để rim thịt:

1 muỗng canh nước tương

½ muỗng café rượu trắng

1/8 muỗng café tiêu

Nhúm muối

Thực hiện:

photo 0 1492414523268 Thịt heo mà rim kiểu này thì nồi cơm đảm bảo sẽ hết bay trong nháy mắt
Bước 1

Thịt mua về đập cho mỏng bớt để dễ dàng thấm gia vị ướp.
photo 1 1492414523270 Thịt heo mà rim kiểu này thì nồi cơm đảm bảo sẽ hết bay trong nháy mắt

Bước 2

Cho thịt heo vào tô lớn, nêm thêm nước tương, đường. Sau đó pha bột bắp và nước cho vào ướp cùng, trộn đều lên cho thấm gia vị ướp.
photo 2 1492414523272 Thịt heo mà rim kiểu này thì nồi cơm đảm bảo sẽ hết bay trong nháy mắt

Bước 3

Làm nóng dầu trong chảo sâu lòng, cho thịt vào chiên sơ cho giòn vỏ bên ngoài. Chiên đến khi thấy vàng là được.

photo 3 1492414523274 Thịt heo mà rim kiểu này thì nồi cơm đảm bảo sẽ hết bay trong nháy mắt
Bước 4

Múc một ít dầu ban nãy khi chiên vào một chảo khác. Cho gừng và hành lá đã cắt vào xào sơ.
photo 4 1492414523275 Thịt heo mà rim kiểu này thì nồi cơm đảm bảo sẽ hết bay trong nháy mắt

Bước 5

Sau đó cho thịt vào và nêm thêm gia vị để thành sốt rim như: Nước tương, đường, ít muối, tiêu và cả rượu trắng vào. Rim trong 1-2 phút sốt sệt lại là đạt.

Thành phẩm:

Món thịt heo rim này vừa nhanh gọn vị lại rất đậm đà ăn kèm cơm nóng thì ngon “thôi rồi”. Thịt được chiên sơ qua nên rất giòn bên ngoài nhưng bên trong lại mềm không bị khô mà vẫn đậm đà thấm gia vị. Đây sẽ là món mặn phù hợp cho bữa cơm tối của gia đình đấy!

Chúc bạn ngon miệng!

300x250 Thịt heo mà rim kiểu này thì nồi cơm đảm bảo sẽ hết bay trong nháy mắt

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>