Thơm ngát món gà xào húng quế

Món Xào No comments

Mình rất thích mùi thơm của rau húng quế nên thích luôn cả món này ^^.Cách làm đơn giản, dễ chế biến; chỉ với vài bước thật đơn giản thôi là chúng ta đã có ngay một đĩa gà xào húng quế thơm nức mũi rồi.

Nguyên liệu cho món gà xào húng quế:

Thịt gà: 300 gam
Húng quế: 100 gam
Tỏi: 1/2 củ
Gừng: 1 nhánh
Ớt bột.
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm.

Cách làm món gà xào húng quế bao gồm các bước sau:

Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng cho sạch. Rồi chặt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp cùng với các gia vị muối, hạt tiêu ( mỗi thứ 1/2 thìa cà phê), ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Gừng ta đem rửa sạch, thái sợi nhỏ. Rau húng quế nhặt đi lá già, ứa và rửa thật sạch. Sau đó đem thái sợi.
Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ thịt gà vào xào cùng, nêm gia vị 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, hai thìa cà phê đường và một ít ớt bột, đảo đều, đậy kín nắp đun đến khi gà chín.
Tiếp theo cho rau húng quế vào đảo đều, nêm gia vị vừa miệng, tắt bếp rắc vào một ít hạt tiêu cho thêm phần đậm hương.

Với món gà này bạn nên ăn nóng với cơm, rất thích hợp cho những ngày mát trời. Tương tự, các bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm gà xào thập cẩm nha, cũng đơn giản như trên thôi nhưng thơm ngon lắm đó.