Thơm ngát tô canh cua hoa bí

Ty Huu Doc Ngoc

Hoa bí sẽ làm cho cua không chỉ ngọt hơn mà còn dậy mùi thơm mát.

Nguyên liệu: 300g cua; 5 bông bí non; 1 củ hành khô băm; hạt nêm.

0e9dc1270c96bcc0bc4dbd11a472bc77cua Thơm ngát tô canh cua hoa bí

Chế biến: Cua bóc mai, yếm, rửa sạch mùi hoi, giã nhỏ, lọc lấy nước, nêm ít hạt nêm. Bông bí tước bỏ xơ, xắt nhỏ.

Gỡ gạch cua, tráng qua nước lạnh cho hết mùi hoi. Phi thơm tỏi, cho gạch cua vào chưng vàng. Bắc nồi nước cua lên bếp, đun sôi, hớt lấy cái cua cho ra tô. Cho bông bí vào, nêm hạt nêm vừa miệng, cho cái cua trở lại, rưới gạch cua xào lên, tắt bếp.

Theo Bếp Gia Đình

300x250 Thơm ngát tô canh cua hoa bí

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>