Thơm ngon chân giò xào lăn

Chân giò xào lăn chắc chắn sẽ được các quý ông rất thích đấy. Tham khảo cách làm món này các bạn nhé.

Nguyên liệu cho món chân giò xào lăn:
– 400g thịt chân giò (lấy phần bắp)

– 5 củ hành tím

– 5 củ sả

– 2 thìa canh dầu hào

– Dầu ăn

Cách làm món chân giò xào lăn:

– Thịt chân giò rửa sạch, nướng qua phần bì trên lửa đến khi xém bì là được ( tạo cho bì có độ giòn và thơm )

– Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Sả thái vát mỏng. Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

– Ướp thịt với dầu hào trong khoảng 10 phút cho ngấm.

– Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.

– Trút sả vào đảo sơ cho thơm… Rồi cho thịt vào xào cùng. Lưu ý công đoạn này bạn để lửa thật to nhé.

– Đảo nhanh tay đến khi thịt chín thì tắt bếp.

– Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, thêm hành đã phi vào trộn đều.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments