Trứng tráng kiểu Âu hương vị thơm ngon
Không ít người thích ăn loại trứng tráng theo cách nấu phương Tây này, đây là một món khá tuyệt vời cho bữa điểm tâm đầy đủ năng lượng và dinh dưỡng. Ngoài hương vị trứng tráng cơ bản, phong cách phương Tây còn đem lại những mùi vị rất đặc trưng của rau củ, hay mùi vị pho-mát, thịt nguội, … những vật liệu dễ dàng kiếm được tại bất cứ siêu thị nào nhưng luôn luôn dễ chế biến ra những hương vị ngon và dễ ăn.
Nguyên liệu:
6 quả trứng gà cùng loại
6 thìa canh sữa
Nửa chén pho-mát bào mỏng
Nửa chén dăm bông chín thái hạt lựu
¼ chén hành tây thái nhỏ
¼ chén cà chua bằm nhỏ
Bơ
Tương
Quy trình chế biến
Bước 1: Đập trứng vào bát cỡ trung bình, đánh đều, trong lúc đánh trứng cho sữa từ từ và đánh đều hỗn hợp
Bước 2: Làm nóng chảo, cho bơ vào chảo nóng. Khi bơ tan, láng đều mặt chảo
Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng vào chảo
Bước 4: Nghiêng chảo hoặc dùng muỗng để dàn đều trứng trong chảo
Bước 5: Tiếp tục rán cho đến khi trứng chín vào đến giữa
Bước 6: Rắc pho-mát, dăm bông, hành tây, cà chua, ớt xanh, thịt nguội, vv… lên trên một nửa trứng, sau đó lật phía bên kia gấp lại lên trên những nguyên liệu vừa cho vào.
Bước 7: Tiếp tục rán thêm một lúc (khoảng 1-2 phút) cho đến khi pho mát tan trên mặt trứng.
Bước 8: Đặt món trứng ra đĩa, rưới một ít nước tương lên trên
Bước 9: Bây giờ bạn có thể thưởng thức món trứng tráng kiểu Tây rất thú vị.
Chúc các bạn ngon miệng!
Leave a Reply