Xúc xích chiên xù vừa ngon, vừa lạ lại dễ làm

Món Chiên No comments

Xúc xích chiên xù là một món vừa ngon, vừa lạ mà lại chế biến rất nhanh, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.

NGUYÊN LIỆU

Sandwich: 4 lát
Xúc xích: 4 cây
Trứng gà: 2 quả
Bột xù: 1 chén
Xà lách: 1 cây
Tương ớt
Xốt mayonnaise

1. SƠ CHẾ:

– Sandwich cắt bỏ rìa, dùng cán dao cán mỏng. Trứng gà đánh tan. Xà lách rửa sạch, để ráo.
– Phết 1 lớp mỏng xốt Mayonnaise lên mặt lát sandwich, đặt cây xúc xích lên trên, gấp 2 mép bên hông vào, cuốn tròn lại.

2. THỰC HIỆN:

Nhúng cuốn xúc xích qua trứng, tẩm bột xù rồi cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp cuốn xúc xích chiên xù ra dĩa kèm rau xà lách, khi ăn chấm với tương ớt.

Mách nhỏ

Chiên ngập dầu với lửa lớn để sandwich không bị rút dầu. Có thể thay thế xúc xích bằng 1 loại thịt nguội tùy theo sở thích.