Các bạn đã ngán nấy với những món ăn từ thịt, cá. Hôm nay chúng ta cùng đổi thực đơn một chút với món đậu hủ sốt cay nhé. Những món ăn từ đậu hủ chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Món đậu hủ non sốt chua cay có thể làm cho bữa cơm gia đình mình ngon và hao cơm hơn đấy.

Nguyên liệu:

Đậu hủ non: 1 hộp
Nước tương
Ớt sa tế: 1 muỗng
Hành lá,
Gia vị thông thường: dầu ăn, tiêu xay
Tỏi cắt lát

Thực hiện:

Đậu hủ chọn loại đậu non trong hộp thường bán ở siêu thị. Cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
Làm nước sốt : 1 muỗng ớt sa tế, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng nhỏ hạt tiêu xay và tỏi cắt lát.
Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn, cho nước sốt vào, nước sốt sôi thì tắt bếp. Cho nước sốt vào trong đậu hủ non. Lắc đều để đậu hủ thấm gia vị. Không trộn mạnh tay, sẽ làm đậu hủ bị nát.
Để 30 phút, sau đó cho lên bếp nấu với lửa nhỏ, trong quá trình nấu có thể lắc để đậu hủ chín đều, đến khi cạn nước thì cho ít hành lá cắt nhuyễn lên thì tắt bếp.
Dùng với cơm trắng rất ngon.

Yêu cầu món ăn:

Đậu hủ có màu đẹp, không bị nát.
Gia vị vừa miệng.

Chúc bạn ngon miệng!