Nguyên liệu:

450g giá đỗ

120ml nước

Một ít muối

7-15g ớt bột

2 gốc hành lá

Một ít bột tỏi (hoặc tỏi băm)

10ml nước tương nhạt

10ml dầu mè

15g mè rang

1 trái ớt đỏ

Cách làm:

Rửa sạch giá đỗ rồi ngắt bỏ bớt phần gốc, cho giá đỗ vào nồi lớn cùng với 120ml nước, đậy nắp và đun trên lửa vừa khoảng 3 phút.

Sau đó bạn tắt bếp nhưng vẫn đậy nắp thêm 3 phút nữa, rồi mở nắp và đổ hết phần nước, để ráo giá đỗ.

Cho giá đỗ vào bát lớn, thêm hành lá xắt nhỏ, ớt bột, nước tương nhạt, bột tỏi hoặc tỏi băm, mè rang, một ít muối và cả một ít ớt đỏ thái lát nhỏ.

Kế đến bạn cho dầu mè vào.

Đeo bao tay nylon, trộn đều tất cả lại với nhau.

Theo Trithuctre

Nguyên liệu :

300g giá đỗ

� củ cà rốt

2 nấm đùi gà

Mù tạt, nước tương, đường, giấm, dầu mè

cách làm :

Giá đỗ, cà rốt, nấm đùi gà mua về rửa sạch, ngâm sơ qua nước muối loãng rồi vớt ra để ráo. Sau đó cắt cà rốt và nấm thành sợi mỏng nhỏ.

Cho chút mù tạt, nước tương, đường, giấm vào trộn đều trong một bát, nêm nếm sao cho vừa vặn với khẩu vị gia đình.

Bắc nồi nước sôi luộc cà rốt và nấm. Giá đỗ chỉ cần trụng sơ qua nước sôi. Vớt tất cả ra để ráo. Cho hỗn hợp nước tương vào trộn đều với giá đỗ, nấm và cà rốt rồi rưới lên hỗn hợp chút dầu mè là bạn đã hoàn thành món giá đỗ trộn rồi đấy!

Giá đỗ trộn có cách làm nhanh gọn, đơn giản mà lại thơm ngon bất ngờ. Với cách kết hợp các loại nguyên liệu để trộn giá đỗ, bạn sẽ cảm nhận được chút hăng nồng của mù tạt, chua dịu của giấm và đậm đà của nước tương. Thêm vào đó, một bí quyết cho món giá đỗ trộn ngon đó là sau khi trộn xong, bạn rưới lên chút dầu mè thì món trộn của mình sẽ béo thơm và hấp dẫn hơn rất nhiều!

Chúc các bạn thành công với cách làm giá đỗ trộn này nhé!

Theo Trithuctre

Nguyên liệu cần có:

– 300-400gr giá đỗ
– 1/2 thìa cà phê muối
– 2 thìa dầu vừng
– 2 thìa vừng rang chín
– Hành lá, ớt

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Đầu tiên, các ấy rửa sạch giá đỗ, để ráo. Đun 1/4 chén nước cho ấm rồi thả giá vào trần sơ qua.

Bước 2:

Khi sôi bạn đảo đều cho giá chín, rồi tắt bếp.

Bước 3:

Đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 4:

Sau đó, các ấy cho tất cả nguyên liệu vào bát.

Bước 5:

Rồi trộn cho đều hỗn hợp, để ngấm khoảng 5 phút là có thể chén ngay.

Món nộm đơn giản, siêu nhanh đã có rồi đây.