Nguyên liệu:

– 2 con mực to
– 150 g gạo
– 10 củ tỏi
– 50 g sốt Teriyaki (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
– Mayonnaise, hạt mè trắng.

Cách làm:

Bước 1: Vo gạo, rồi cho 8 củ tỏi đã bóc vỏ vào nồi cơm điện, nấu chín.

Bước 2: 2 tép tỏi còn lại băm nhỏ, trộn đều với nước sốt teriyaki.

Bước 3: Mực làm sạch, để ráo nước.

Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Nhồi cơm vào trong con mực và quét lớp nước sốt teriyaki và tỏi bên ngoài.

Bước 5: Đặt vào lò nường trong 5 phút. Sau đó lấy ra quét thêm một lớp nước sốt nữa rồi nướng khoảng 10 phút đến khi mực chín.

Bước 6: Lấy mực ra khỏi lò nướng, cắt thành miếng tronf, rưới mayonnaise và hạt mè trắng lên để trang trí.

Linh San (theo daydaycook)