Bữa cơm chay thơm ngon với đậu hũ sốt nấm

Món Sốt No comments

Đậu hũ xốt nấm là món chay bổ dưỡng, hấp dẫn và đặc biệt rất dễ làm

NGUYÊN LIỆU

– Đậu hũ chiên: 4 miếng
– Nấm rơm: 50g
– Nấm mỡ: 50g
– Nấm linh chi: 50g
– Nấm đông cô tươi: 50g
– Nấm bào ngư: 50g
– Bột năng pha loãng: 1m
– Boaro, ớt, hành lá
– Bơ lạt, dầu ăn, dầu mè
Nước tương Nước tương
Bột ngọt

1. SƠ CHẾ:

– Đậu hũ chiên sơ lại rồi cắt miếng vừa ăn.

– Các loại nấm rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt, boaro băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng bơ, phi thơm boaro, cho nấm vào xào, nêm 1m bột ngọt , 2M nước tương LISA, nấm vừa chín thêm 3M nước lọc và nước bột năng rồi cho đậu hũ vào xóc đều.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc đậu hũ xốt nấm ra dĩa , thêm ớt và hành lá lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.