Lớp bọt trong nồi canh không hẳn là chất bẩn!

bit Đám bọt khí này thực chất là protein được hòa tan trong nước. Khi đun nước sôi, nhiệt độ tăng cao, chúng sẽ tích tụ lại và nổi lên trên bề mặt nước. Khi nước sôi lên, bọt khí dâng cao và dễ trào ra ngoài Nhiều người khi nấu canh, để ý kỹ sẽ more »

Bánh khoai mì nướng than – Món bánh dân dã khiến bao người “phát cuồng”

bit Những chiếc bánh tròn đều xinh xắn có hương vị bùi bùi của khoai mì, vị ngọt béo của nước cốt dừa cùng với mùi thơm lừng, nóng hổi, giòn dẻo hấp dẫn. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm bánh khoai mì nướng than đơn giản, bạn cũng có thể tự làm more »

Để có món bánh dầy nhân đậu xanh mềm mịn, hấp dẫn nhất

cach-lam-banh-day-02 Là người Việt Nam chắc chắn bạn không thể không biết đến món bánh dày truyền thống của dân tộc Việt. Những chiếc bánh dày trắng thơm, dẻo dai, bùi bùi cùng nhân đậu xanh sẽ mang lại hương vị tuyệt vời mà khi thưởng thức các bạn không thể nào quên được. Nguyên liệu more »

Khi trứng gà, trứng vịt và trứng bắc thảo kết hợp trong một món ăn

1553347965-654-1-1553347747-width2592height1944 Trứng hấp tam sắc không chỉ hấp dẫn mà cực kỳ tốt cho sức khỏe Chuẩn bị nguyên liệu: – 4 quả trứng gà, tách lấy 2 lòng đỏ để riêng ra 1 bát – 2 quả trứng vịt muối – 1 quả trứng bắc thảo bóc vỏ – 2 thìa rượu trắng, 80ml nước, more »

Quy trình cho ra đời bánh tart trứng thơm ngon, giòn rụm của đầu bếp

banh-tart-trung-1-15533978602342005724273 Những ai là tín đồ bánh trái đừng bỏ lỡ công thức bánh tart trứng ngon quên lối về này Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh tart trứng: Phần vỏ bánh: 170g bơ lạnh (trước khi làm nên cho bơ lên ngăn đông khoảng 1 tiếng) 6 – 7 thìa more »

Nấu cá kho củ riềng thơm thơm cay cay như người miền Bắc

1553347965-654-1-1553347747-width2592height1944 Tôi có bí quyết “gia truyền” cho món cá kho, đảm bảo ăn mãi mà không chán! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho: 1,1kg cá chép 15g riềng 400g thịt heo 45ml nước mắm 3 muỗng đường, 10g muối 4 củ hành tím, 4 củ tỏi cô đơn, 1 more »

Chiên trứng với phômai thành pizza để thu hút bạn nhỏ

pizza Cuối tuần làm pizza trứng thập cẩm mềm thơm, bé lười ăn cũng “chén” ngon lành Nguyên liệu: – 4 quả trứng – 1 củ hành tây – 1 quả cà chua – 2 thanh phomai – Hành lá – Gia vị: muối, tiêu, ít nước mắm Thực hiện: Bước 1: – Đập trứng ra more »

Cảnh báo: Cách kết hợp thực phẩm dễ dẫn đến ngộ độc

Nhung-thuc-pham-dai-ky-khi-ket-hop-voi-nhau-1-1553168258-825-width500height307 Không ăn gan cùng các loại củ, quả giàu Vitamin C như cà rốt, rau cần, giá đỗ… không nên nấu cùng gan động vật vì trong gan động vật có hàm lượng các chất đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao dễ làm cho vitamin C bị oxy hóa. more »

Mẹo làm sạch và khử mùi các loại hải sản quen thuộc

v7_vywg Mách bạn một số mẹo hay khi chế biến ốc, lươn, tôm, cá 1. Làm thế nào để rút ngắn thời gian ngâm ốc? Bạn có hai cách để lựa chọn: Cách thứ nhất: Ngâm ốc vào nước vo gạo đậm đặc. Nước gạo sẽ làm ốc nhả nhớt ra. Cách thứ hai: Dầm một more »

2 bước đơn giản để có món mì ý hải sản ngon và giàu dưỡng chất

images-3-1 Mì ý một món ăn mới lạ được các bạn trẻ ngày nay rất yêu thích. Là món ăn dễ ăn, dễ chế biến. Khẩu vị mới lạ hấp dẫn người ăn. Cách làm mì ý lại vô cùng đơn giản. Chỉ cần vài bước đơn giản chúng ta đã có món mì ý chuẩn more »

Blog Ẩm Thực - Thế Giới Ẩm Thực - Món Ăn Ngon Việt Nam & Thế Giới