Cảnh báo: Cách kết hợp thực phẩm dễ dẫn đến ngộ độc

Nhung-thuc-pham-dai-ky-khi-ket-hop-voi-nhau-1-1553168258-825-width500height307 Không ăn gan cùng các loại củ, quả giàu Vitamin C như cà rốt, rau cần, giá đỗ… không nên nấu cùng gan động vật vì trong gan động vật có hàm lượng các chất đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao dễ làm cho vitamin C bị oxy hóa. more »

Mẹo làm sạch và khử mùi các loại hải sản quen thuộc

v7_vywg Mách bạn một số mẹo hay khi chế biến ốc, lươn, tôm, cá 1. Làm thế nào để rút ngắn thời gian ngâm ốc? Bạn có hai cách để lựa chọn: Cách thứ nhất: Ngâm ốc vào nước vo gạo đậm đặc. Nước gạo sẽ làm ốc nhả nhớt ra. Cách thứ hai: Dầm một more »

2 bước đơn giản để có món mì ý hải sản ngon và giàu dưỡng chất

images-3-1 Mì ý một món ăn mới lạ được các bạn trẻ ngày nay rất yêu thích. Là món ăn dễ ăn, dễ chế biến. Khẩu vị mới lạ hấp dẫn người ăn. Cách làm mì ý lại vô cùng đơn giản. Chỉ cần vài bước đơn giản chúng ta đã có món mì ý chuẩn more »

Nướng vịt bằng lò vi sóng không hề khó, đây là bí quyết cần nhớ

x1_qvnc Học cách làm vịt nướng thơm lừng kiểu Đức bằng lò vi sóng Nguyên liệu cần chuẩn bị – 1 con vịt (tầm 2 – 3 kg) – 1 quả cam – 1 quả táo – 3 củ cà rốt – 2 củ hành tây cỡ vừa – 1 nhánh cần tây – 1 nhánh more »

Đầu bếp chia sẻ cách làm bò sốt vang đơn giản mà hợp khẩu vị người Việt

1_fcdh Công thức làm bò sốt vang sánh thơm của ông chồng đảm, hàng xóm cũng phải phát thèm Nguyên liệu: (4 người ăn) – 500gr phần thịt sườn bò rút (có gân mỡ và thịt) – Khoai tây 1 củ – Cà rốt 1 củ – Hành tây 1 củ (bổ như bổ cam, rồi more »

Quy trình làm nên bánh phu thê dẻo ngon và ý nghĩa

cach-lam-banh-phu-the-03-600x377 Bánh phu thê là một trong những lễ vật không thể thiếu trong đám cưới của người Việt. Không giống như bánh phu thê miền Bắc và miền Nam, bánh phu thê người Huế đặc trưng bởi chiếc hộp lá dừa xanh bọc bên ngoài và mang một hương vị rất đặc biệt. Nguyên liệu more »

Chia sẻ công thức làm bánh cheesecake vị chocolate mềm mịn

banh-chocolate-1-15530514045781684288181 Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cheesecake chocolate: 50g sữa tươi không đường 10g bột ca cao 125g cream cheese 30g bơ động vật 3 lòng đỏ trứng ½ thìa more »

Quy trình làm bánh phở chiên ăn kèm món xào siêu hấp dẫn

Huong-dan-cach-lam-pho-chien-phong-sieu-don-gian-ai-cung-lam-duoc-2-1552974650-981-width600height454 Hướng dẫn cách làm phở chiên phồng siêu đơn giản, ai cũng làm được Nguyên liệu: – 1 chén bột năng – 1 chén bột gạo – 1 chén nước lã -1 chén nước sôi – 1 cái khuôn làm bánh – 1 cái chảo phẳng ( cao thành) – Chút dầu ăn, chút muối more »

Món cá chưa bao giờ thơm ngon đến thế khi chế biến cùng gừng

Cho-gung-va-hanh-vao-mon-ca-luc-nao-de-khu-sach-tanh-va-noi-vi-nhat-2-1553005959-22-width640height428 Cho gừng và hành vào món cá lúc nào để khử sạch tanh và nổi vị nhất? Gừng và hành tây trong món cá kho có thể khử mùi tanh, nhưng nếu thời điểm cho vào không đúng, tác dụng sẽ mất đi. Thực tế cho thấy, sau khi nồi cá sôi 6-7 phút, cho more »

Để có món cơm tấm sườn bì ngon cần trải qua các quy trình sau

Huong-dan-lam-com-tam-suon-bi-bang-gao-lut-1-1552879080-770-width600height558 Hướng dẫn làm cơm tấm sườn bì bằng gạo lứt thơm ngon và có ích cho cơ thể Đĩa cơm này sẽ có các món: – Cơm tấm hoặc cơm gạo lứt – Chả trứng – Sườn cốt lết hoặc thịt – Bì lợn trộn thính – Củ quả muối chua hoặc dưa góp – more »

Blog Ẩm Thực - Thế Giới Ẩm Thực - Món Ăn Ngon Việt Nam & Thế Giới