món chè
Bùi bùi chè khoai sọ nước dừa
Món chè khoai bùi và béo ngậy này chắc chắn sẽ làm các bạn thích thú đấy. Món này ăn trong mùa hè hoặc mùa đông đều được. 400 gr khoai sọ 250 gr đường 200 ml nước cốt dừa 20 gr trân châu khô Trước tiên, bạn rửa sạch khoai sọ, rồi gọt vỏ more »
Chè nhãn lồng, hạt sen thơm thơm bùi bùi
Loại chè này yêu cầu nhãn có cùi dày, khi bóc vỏ thì quả nhãn phải khô, không ướt và ra nhiều nước. Có thế thì mới tách hạt và cho hạt sen vào thay chỗ của hạt nhãn đó được. Nguyên liệu: 700g nhãn lồng (hoặc nhãn Thái); 60g hạt sen khô (hoặc tươi); more »
Cách làm chè lam ngọt dịu
Uống trà ngồi nhấm nháp thanh chè lam để cảm nhận cái nồng nồng cay cay của gừng, cái ngọt lịm của mật, cái thơm của nếp cái hoa vàng, giữa cái chan chát của lá chè rất thú vị. Nguyên liệu: 300g bột nếp rang (bột dùng để làm bánh dẻo); 100g lạc rang more »
Chè sắn ngon ngọt tại nhà
Bạn có thể dễ dàng nấu chè sắn tại nhà để có món ăn vặt thơm ngon trong tiết trời lạnh giá. Nguyên liệu: 2 củ sắn vừa ăn; Đường đỏ (lượng đường điều chỉnh tùy theo sở thích của bạn); 1 nhánh gừng nhỏ; Muối; 1 môi canh bột sắn dây; Dừa thái sợi. more »
Chè khoai sọ, đỗ xanh giải nhiệt mùa nóng
Chè khoai sọ, đỗ xanh giúp bạn và gia đình giải nhiệt mùa nóng. Nguyên liệu: 5 củ khoai sọ; 150g đỗ xanh; 100g hạt trân châu; đường cát. Cách làm: Đỗ xanh vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 1-2 tiếng. – Khoai sọ gọt vỏ, cắt khúc ngắn, ngâm khoai vào nước lạnh có more »
Ngọt thanh chè hạt sen đu đủ
Món chè hạt sen đu đủ ngon mát, vị ngọt thanh rất ‘vuốt ve’ vị giác. Ăn nóng đã ngon, khi thêm đá lạnh vào thì cũng không kém phần hấp dẫn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món chè hạt sen đu đủ: – 8 quả bạch quả (có thể more »
Chè đậu xoài sữa chua cho ngày hè nóng nực
Chè đậu xoài sữa chua vị chua ngọt hơi lạ, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực. Nguyên liệu (cho 4 phần ăn): Một quả xoài chin; 200 lạng đậu đỏ; 2 hộp sữa chua; Chút đường ngọt; Vài lát gung; 4 thìa mật ong. Thực hiện: Bước 1: Đậu more »
Chè ngô khoai lang ngọt mát ngày hè
Chè ngô khoai lang thơm ngon thanh mát sẽ làm dịu đi cái nóng mùa hè. Nguyên liệu: 1 củ khoai lang; 2 bắp ngô nếp; Nước cốt dừa; Bột sắn dây; Đường phèn. Cách làm: Bước 1: Ngô nếp tẽ hạt rửa sạch, để ráo. Phần lõi ngô giữ lại để luộc lấy nước. more »
Chè đậu xanh trân châu thanh nhiệt
Đậu xanh nấu cả vỏ giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, rất hợp với mùa hè nóng nực. Nguyên liệu: 150g đậu xanh nguyên vỏ; 1 bát con bột sắn; 50g bột năng; Thạch đen sương sáo; Đường, tinh dầu chuối. Thực hiện: Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2-3 tiếng. more »
Công thức mới cho món chè bà ba
Món ăn có vị bùi của khoai, béo của nước cốt dừa hòa trong vị ngọt nhẹ rất vừa miệng. Nguyên liệu: 1kg dừa nạo, ½ kg khoai lang, 1/2kg khoai mì; 10g bột báng, 100g đậu xanh không vỏ ngâm mềm; 300g đường cát trắng, 1 ống vani. Cách chế biến: – Dừa nạo more »
