Cách Muối cà pháo ngon giòn

Ty Huu Doc Ngoc

là thứ nguyên liệu chế biến món ăn vô cùng giản dị, dân dã của người Việt. Tuy giản dị, dân dã là thế nhưng lại là món ăn ngon được rất nhiều gia đình ưa thích chẳng riêng gì trốn vùng quê mới có. Blog ẩm thực sẽ giúp bạn làm món ngon và giòn nhé !

muoi ca phao Cách Muối cà pháo ngon giòn

Nguyên liệu muối cà:

  • 1kg cà pháo tươi
  • 2 củ tỏi
  • 3 quả ớt
  • 1 chút muối
  • 1 chút đường
  • 1 ít nước ấm
  • 1 hũ thủy tinh vừa.

:

Bước 1: Cà pháo đem phơi nắng sơ 3 đến 4 giờ, sau đó nhặt sạch cuống, rửa sạch.

Bước 2: Bổ làm đôi và cho vào nước muối loãng ngâm khoảng 15 phút giúp loại bỏ bớt chất độc có trong cà. Rửa sạch cà dưới vòi nước và để ráo.

Bước 3: Hòa tan muối đường vào nước ấm sao cho không quá mặn. Tỏi bóc vỏ đập dập sơ.

Bước 4: Cho một ít muối lót đáy hũ tiếp tục cho 1 lớp cà lên, làm liên tục như thế cho đến hết, sau đó đổ dung dịch đã pha sẵn trên vào.

Bước 5: Sau hai ngày là cà đã ăn được rồi, có thể lấy ra dầm với chút nước mắm, đường, bột ngọt tỏi ớt dã dập trộn đều hoặc dùng với mắm tôm.

Vậy là đã xong món ngon dễ làm này rồi.Chúc các bạn ngon miệng với món cà pháo muối này nhé.

300x250 Cách Muối cà pháo ngon giòn

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>