Chế Biến Cá

2 món canh cá được yêu thích nhất và bí quyết để cá không tanh

2-cach-nau-canh-ca-ngon-don-gian-ma-khong-bi-tanh-cach-nau-canh-ca-2-1555576620-646-width595height386 2 cách nấu canh cá ngon đơn giản mà không bị tanh CÁCH NẤU CANH CÁ DỌC MÙNG Nguyên liệu – Cá quả tươi sống: 600g – Me: 3 quả – Cà chua: 3 quả – Dọc mùng: 2 nhánh – Dứa xanh: ½ quả – Những nguyên liệu khác: Hành lá, hành củ, ớt, more »

Lần đầu được thử cá kho chuối xanh như được mở mang tầm nhìn

nguyen-lieu-15536753607661657362504 Cá kho là món ăn đơn giản nhưng lại rất được ưa chuộng trong mâm cơm gia đình. Có rất nhiều kiểu kho cá khác nhau nhưng hãy thử làm món cá kho với chuối xanh đơn giản mà vô cùng hấp dẫn dưới đây nhé! 1. Nguyên liệu – Cá rô phi hoặc cá more »

Nấu cá kho củ riềng thơm thơm cay cay như người miền Bắc

1553347965-654-1-1553347747-width2592height1944 Tôi có bí quyết “gia truyền” cho món cá kho, đảm bảo ăn mãi mà không chán! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho: 1,1kg cá chép 15g riềng 400g thịt heo 45ml nước mắm 3 muỗng đường, 10g muối 4 củ hành tím, 4 củ tỏi cô đơn, 1 more »

Món cá chưa bao giờ thơm ngon đến thế khi chế biến cùng gừng

Cho-gung-va-hanh-vao-mon-ca-luc-nao-de-khu-sach-tanh-va-noi-vi-nhat-2-1553005959-22-width640height428 Cho gừng và hành vào món cá lúc nào để khử sạch tanh và nổi vị nhất? Gừng và hành tây trong món cá kho có thể khử mùi tanh, nhưng nếu thời điểm cho vào không đúng, tác dụng sẽ mất đi. Thực tế cho thấy, sau khi nồi cá sôi 6-7 phút, cho more »

Sợ trẻ thiếu protein từ cá, mẹ hãy làm món xúc xích cá này

yuan245b43530437172b668cbaa83d980eba-15517980714931943047146 Con gái không chịu ăn cá nhưng từ khi tôi làm món này thì ăn thun thút Để làm xúc xích cá bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 200g phi lê cá (chọn loại cá nhiều thịt, ít xương) 30g bột ngô 1 quả trứng 1 củ hành lá 1 mẩu gừng more »

Bí kíp chiên cá dành cho bà nội trợ vụng về

1550898764-102-tam-biet-mon-ca-chien-ngap-dau-ban-tung-toe-lau-vang-chi-voi-duy-nhat-1-nguyen-lieu-nay-1-1550898237-width640height480 Chỉ cần thêm 1 thứ này thì chẳng còn lo món cá chiên dầu bắn tung tóe, lâu vàng Thông thường khi chiên cá, chị em thường sử dụng gừng để chà đáy chảo, nước gừng sẽ tạo ra một lớp màng bảo vệ, giúp tránh được tình trạng da cá dính vào chảo. Bên more »

Cá chiên giòn xốt chua ngọt làm theo cách này cả nhà đều thích

ca-chien-1-15489267513342139340697 Học ngay món cá chiên giòn xốt chua ngọt vừa ngon vừa đẹp cho tiệc cuối năm thêm tròn đầy Nguyên liệu: 1 con cá rô phi khoảng 1kg 1 mẩu gừng băm nhỏ Bột chiên giòn 75ml rượu nấu ăn Một ít muối và hạt tiêu Phần sốt chua ngọt: 60g xốt cà chua more »

Mẹ hãy tự làm chả cá để nguyên chất và vệ sinh hơn!

1548822498-279-neu-biet-lam-cha-ca-de-the-nay-chi-em-da-khong-phai-di-mua-2-1548727960-width640height484 Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng Chả cá rất mềm, dễ ăn, giàu dinh dưỡng lại có thể chế biến thành nhiều món như súp, chiên, xào… Thế nên chỉ cần làm một mẻ là đủ có thể biến tấu ra nhiều món ngon. more »

4 bí quyết rán cá không bị tróc da học được từ đầu bếp chuyên nghiệp

dau-bep-20-nam-mach-chi-can-lam-4-dieu-nay-du-ran-ca-gi-da-cung-khong-sat-chao-d2ba98131d35497ea9133f80fa817f94-1547864893-4-width1920height1424 Đầu bếp lâu năm mách chỉ cần làm 4 điều này, dù rán cá gì da cũng không dính chảo Cá rán là món ăn được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon, ngọt, hấp dẫn. Nếu rán cá dùng chảo chống dính sẽ không lo sát chảo tuy nhiên nhiều người chỉ more »

Chiên cá theo cách này cho bữa tối trời mưa thêm ấm áp

yuan4b8b8edb0f90c4c1185967f38f050249-1547554757570585902245 Cách chiên cá thơm ngon đậm đà giảm độ ngấy của dầu mỡ chắc chắn bạn nên thử. Nguyên liệu 500g phi lê cá 50g bột ngô 200g bột mì 2 quả trứng Nước tương, rượu nấu ăn, muối, đường Hành, gừng, tỏi Sa tế, ớt khô Cách làm Bước 1 Cá rửa sạch ướp more »