Văn Hóa Ẩm Thực

Những đặc sản độc lạ của vùng đất cao nguyên Madagui – Lâm Đồng

23385_20170612153930 Loại cây rừng này vốn mọc khắp các cánh rừng trải dài từ cao nguyên Lâm Đồng xuống rừng Nam Cát Tiên thuộc tỉnh Đồng Nai. Theo các đầu bếp dân tộc, loại rau rừng này ăn rất tốt cho sức khỏe. Cá trèn suối, cá lăng thượng nguồn, gà sống trên cây cùng các more »

Những món ăn đốn đỗ tim thực khách ở phố núi Đà Lạt

1495540352-149524387719750-banh-uot-long-ga Thưởng thức dâu tây kem trong tiết trời se lạnh Đà Lạt dường như càng làm món ăn thêm thi vị và hấp dẫn khi vị ngọt tươi của dâu tây quyện với vị mát lành của kem và đất trời. Nếu chưa tin hãy thử một lần ghé phố Phan Đình Phùng để tự more »

Món thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, thơm phức “gây nghiện” cả nhà

1491015505-149101534017891-thit-xien-01 Nếu có thể nướng trực tiếp trên lửa, xiên thịt sẽ ngon hơn, vậy nên bạn có thể nướng than hoa hoặc bếp BBQ thay vì chiên trên chảo. Thịt nướng Hàn Quốc có hương vị rất đặc trưng và sự thơm ngon, đậm đà gây nghiện từ người già tới trẻ nhỏ. Dưới đây more »

Mì lạnh kiểu Thái cực dễ làm dành cho bữa trưa ngày nóng

mi-lanh-kieu-thai Nếu không muốn mì ngấm nhiều gia vị, các bạn xếp mì và các loại rau vào bát, khi ăn mới rưới nước sốt lên trên rồi trộn đều. Ngoài các nguyên liệu trên, các bạn có thể thay đổi một chút như sử dụng thịt thay vì tôm, cho thêm cà rốt… Trời bắt more »

Học cách làm món canh giá đỗ đúng chất Hàn vừa bổ dưỡng lại vừa dễ ăn

giado-1-1496315274552 Khi ăn bạn có thể cho canh vào một cái nồi vừa phải và đun nhỏ lửa bằng bếp mini để dùng cho nóng. Món này ăn với cơm sẽ rất ngon. Giá đỗ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là thực phẩm cực kỳ tốt cho da. Ăn giá đỗ thường xuyên more »

Bí quyết để có món hải sản xào cay dậy mùi đúng chuẩn vị Thái

seafood-sp2-1494728889157 Đảm bảo chuẩn hương thơm nồng truyền thống của Thái và chút vị béo ngậy từ sữa nhé! Những người trót “thầm thương trộm nhớ” các món ăn tới từ xứ sở Chùa Vàng thì đừng bỏ qua món hải sản xào cay này nhé. Bên cạnh Hàn Quốc, Nhật Bản và Trung Quốc, Thái more »

Cách làm món bún Thái chua cay lạ miệng

bun-thai Bún Thái khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng từ sả, ớt, lá chanh và đặc biệt là vị chua chua, cay cay khá ngon miệng. Món này phù hợp với những buổi tối trời se se lạnh hay ngày mưa phùn. Bún Thái khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng từ sả, more »

Cách nấu món cháo ếch Singapore ngon thơm chuẩn vị

cach-nau-chao-ech-1-600x344 Đây là cách nấu cháo ếch Singapore rất phổ biến tại các nhà hàng lớn và rất được yêu thích bởi hương vị đặc trưng. Do đó, bạn hoàn toàn có thể áp dụng công thức này để chế biến món ăn tại nhà ngon không kém gì ngoài hàng để cho mọi người trong more »

Món lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật

lau1-1486026350544 Ăn lẩu kiểu Nhật ngay tại nhà, vừa ngon vừa rẻ thì tội gì mà không thử nhỉ? Nguyên liệu: – 300g thịt lợn hoặc bò thái mỏng – 1 cây cải thảo hoặc bắp cải nhỏ – Lá tía tô – Rau cải cúc – Củ cải trắng – 2 cây nấm hương – more »

Những món ngon níu chân du khách ở Quảng Bình

20161028081004-m1 Vào những ngày mát trời, thưởng thức một miếng bánh khoái nóng hổi thơm lừng với nước chấm đậm vị, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được cảm giác thú vị do món ngon này đem lại. Đến Quảng Bình, du khách sẽ bị quyến rũ bởi vẻ đẹp của những bãi tắm more »