Cách làm mực chiên cực ngon cho ông xã nhâm nhi
Từng con mực vàng ruộm, vị mằn mặn, dai dai, cay cay ăn kèm với rau răm và tương ớt thì đúng là quá hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– 500g mực trứng
– Gia vị, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ
– Bột năng.
Cách làm:
– Tỏi băm nhỏ, ép lấy nước rồi ướp với mực, gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm gia vị.
– Lau khô từng con mực, cho vào bát rồi xóc qua bột năng cho bao đều quanh con mực.
– Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu rồi nhẹ nhàng thả mực vào rán đến khi vàng rộm, vớt ra để ráo mỡ.
– Dùng một chiếc chảo khác, cho ít dầu phi tỏi băm cho thơm. Cho tiếp đường, ít gia vị, tương ớt rồi cho mực đã rán vào đảo nhanh cho mực ngấm gia vị.
– Cho vào đĩa đã bày sẵn rau sống, rau răm. Ăn kèm với tương ớt.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Công thức đơn giản cho tôm chiên trứng muối
Tự làm bánh quẩy cực ngon tại nhà
Làm phong phú thực đơn với món thịt gà chiên tỏi xì dầu
Món cá rán kiwi lạ miệng, hấp dẫn
Cá chiên xóc tỏi ớt đậm đà cho bữa cơm
Cơm bọc trứng cút chiên kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn
Comments
Leave a Reply