Trổ tài làm món thịt hấp trứng và sấu

Tranh thủ lúc sấu vẫn đang mùa, bạn hãy thử làm món thịt hấp trứng cùng sấu này cho cả nhà thưởng thức…

Nguyên liệu: 300g thịt nạc xay nhuyễn; 3 quả sấu; 1- 2 quả trứng; Gia vị, hạt tiêu, lá hẹ, mùi ta.

Cách làm:

– Sấu cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, hẹ, rau mùi rửa sạch.

– Trộn sấu, thịt băm, chút muối, hạt tiêu rồi trộn đều.

– Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

– Cho lòng trắng lên trên bát thịt, tiếp tục để lòng đỏ vào, trang trí tùy thích với hẹ và rau mùi theo ý bạn.

– Dùng giấy bạc bọc kín bát thịt rồi đem hấp trong khoảng 30 phút cho thịt và trứng chín.

Theo Eva

Cùng Danh Mục :

Comments

comments