Cách làm món cá hấp trứng ngon

Món Hấp No comments

Các loại cá thường có nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay chúng ta cùng thực hiện món hấp để đãi cả nhà nhé! Cá hấp trứng sẽ làm cho bạn có cảm giác khác lạ hơn mọi ngày và tạo sự đẹp mắt đối với các thành viên.

Nguyên liệu:
– Trứng, cá filet
– Măng tây
– Nấm đông cô, gừng, cà rốt, thịt nguội
– Gia vị: chanh, muối, rượu trắng, nước tương, dầu ăn, đường.

Thực hiện:
– Đầu tiên, bạn rửa sạch cá, cắt thành từng miếng mỏng, ướp với rượu trắng, đường, dầu ăn, gừng thái sợi và muối.
– Trứng được đánh đều, thái sợi các loại rau củ và thịt nguội.
– Cuộn rau quả và thịt nguội đã được thái vào cá.
– Lấy trứng đã đánh rây qua một lần nữa. Sau đó trộn 2/3 trứng với một ít nước rồi hấp cách thủy.
– Khi trứng đã cứng, bạn cho cá đã cuộn lên rồi cho phần trứng còn lại vào. Tiếp tục, hấp khoảng 10 phút đến khi chín rồi tắt bếp.
Cuối cùng rắc hành xanh thái nhỏ, múc ra đĩa hoặc bát cho thêm ít hạt tiêu vậy là bạn đã có một món ngon cuối tuần hấp dẫn, bổ sung năng lượng cho tuần mới ! Chúc cả nhà ngon miệng.