Cá om rau cực ngon cho bữa cơm chiều
Nguyên liệu cho món này là cá, tôm và những loại rau mà bạn ưa thích.
1. Nguyên liệu
– 2 muỗng canh ớt bột
– 10 củ hẹ tây băm nhỏ
– 2 muỗng canh sả bằm
– 1 muỗng cà phê bột nghệ
– 1 muỗng cà phê bột gừng
– 2 muỗng cà phê bột belacan
– 100g nước me
– 1.5 lít nước
– 60g muối cá dạ dày
– 600g tôm tươi lột vỏ
– 400g dứa cắt nhỏ
– 2 quả cà tím cắt miếng
– 500g quả đậu đũa
– 1 củ gừng
Chuẩn bị rau:
– 20 lá bạc hà
– Lá nghệ
– Rau ưa thích
– Muối và đường vừa ăn
2. Chế biến
– Đun sôi phần nguyên liệu làm cari trong vòng 15 phút
– Thêm các loại rau cắt nhỏ, dưa bao tử và tôm cá vào
– Thêm gia vị và nấu thêm 15 phút cho đến khi chín
– Bỏ món ăn ra ngoài và dùng ngay
Theo Eva
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Đổi món với gà om nồi đất
Cách nấu vịt om sấu đúng kiểu Vân Đình.
Món ngon dễ làm tôm om đậu phụ
Cá nheo om chuối thích hợp cho buổi tối quây quần
Ngon đậm đà với đùi gà om xì dầu
Gà om rượu thơm lừng ngon ngất ngây
Comments
Leave a Reply