Cá om rau cực ngon cho bữa cơm chiều

Nguyên liệu cho món này là cá, tôm và những loại rau mà bạn ưa thích.

1. Nguyên liệu

– 2 muỗng canh ớt bột

– 10 củ hẹ tây băm nhỏ

– 2 muỗng canh sả bằm

– 1 muỗng cà phê bột nghệ

– 1 muỗng cà phê bột gừng

– 2 muỗng cà phê bột belacan

– 100g nước me

– 1.5 lít nước

– 60g muối cá dạ dày

– 600g tôm tươi lột vỏ

– 400g dứa cắt nhỏ

– 2 quả cà tím cắt miếng

– 500g quả đậu đũa

– 1 củ gừng

Chuẩn bị rau:

– 20 lá bạc hà

– Lá nghệ

– Rau ưa thích

– Muối và đường vừa ăn

2. Chế biến

– Đun sôi phần nguyên liệu làm cari trong vòng 15 phút

– Thêm các loại rau cắt nhỏ, dưa bao tử và tôm cá vào

– Thêm gia vị và nấu thêm 15 phút cho đến khi chín

– Bỏ món ăn ra ngoài và dùng ngay

Theo Eva

Cùng Danh Mục :

Comments

comments