Gà hấp nấm ngon ngọt hấp dẫn

Món Hấp No comments

Đây là món ăn ngon phổ biến ở miền Nam.

NGUYÊN LIỆU

3 chiếc đùi gà, 10g nấm đông cô, vài chiếc mộc nhĩ, 10g gừng thái sợi, 1 cọng hành lá.

Nước chấm: 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, muối, 2 muỗng cà phê bột bắp, 4 muỗng canh nước..

CÁCH LÀM

Bước 1:
Nấm đông cô và mộc nhĩ ngâm nước lạnh và rửa sạch.

Bước 2:
Lấy một cái bát sạch, cho rượu, nước tương và dầu hào vào cùng đường, muối.

Thêm bột ngô và nước, trộn đều rồi để riêng.

Bước 3:
Gà thái miếng mỏng vừa ăn rồi cho vào tô, thêm gừng.

Đổ nước ướp bạn có được ở bước 2 vào, ướp trong khoảng 15 phút.

Bước 4:
Cho nấm và mộc nhĩ vào chung với gà đã ướp rồi sau đó cho vào nồi hấp khoảng 15 phút là có thể dùng được .

comments