Cách làm món miến xào lươn cực ngon và dễ

Ty Huu Doc Ngoc

Cách làm xào ngon hết sảy, sợi miến dai trộn thịt ngọt mềm, béo, dậy hương thơm hạt tiêu và đặc trưng của món .

2013 03 15.07.11.54 l1 Cách làm món miến xào lươn cực ngon và dễ

Nguyên liệu:

Lươn
Miến dong
Giá đỗ, cà rốt
Hành khô
Hành lá, rau răm.

Cách làm:

Lươn sau khi làm sạch đem luộc chín, để nguội rồi gỡ lấy thịt.
Hành khô băm nhỏ, phi thơm rồi cho thịt lươn vào xào với nước mắm cho săn lại.
Miến dong ngâm nước cho nở, vớt ra, dùng kéo cắt ngắn vừa ăn. Cà rốt bào sợi, hành rau răm thái nhỏ.
Xào miến với chút dầu ăn, trong quá trình xào thỉnh thoảng các bạn chế thêm nước để sợi miến không bị khô và nở căng hết cỡ. Sau đó cho giá đỗ và cà rốt vào xào cùng.
Khi giá và cà rốt có độ chín tái thì các bạn cho lươn, hành răm thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
Cho lươn xào miến dong ra đĩa nhé.

300x250 Cách làm món miến xào lươn cực ngon và dễ

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>