Cách làm cá thu kho kiểu mới

Cá kho nói chung là món ngon truyền thống đậm hương vị cổ truyền của người Việt Nam. Bên cạnh các cách chế biến quen thuộc như cá kho riềng, cá kho tộ, cá kho dưa chua…hôm nay Nội trợ gia đình sẽ mách bạn công thức chế biến món cá thu kho kiểu mới, rất lạ miệng và hấp dẫn. Đây chính là cá thu kho kiểu Hàn Quốc nhé!

Nguyên liệu làm cá thu kho kiểu mới

Để chế biến món cá thu kho kiểu mới bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 400g cá thu
– 150g củ cải
– 1/4 củ hành tây
– 2 cây hành lá
– Một ít tỏi băm
– 10ml dầu mè, 30ml xì dầu
– 5g ớt bột

Bước 1:

Hành lá, hành tây thái nhỏ. Củ cải cắt thành từng miếng lớn.
Bước 2:

Cá thu rửa sạch, lau khô rồi cắt khúc.
Bước 3:

Trộn đều xì dầu, dầu mè, ớt bột với tỏi băm, hành tây, hành lá để làm gia vị kho cá.

Vì kho cá kiểu Hàn nên các bạn nên sử dụng ớt Hàn Quốc để món cá kho có mùi vị chuẩn nhất.
Bước 4:

Lần lượt xếp củ cải xuống đáy nồi rồi đến cá và cuối cùng thì đổ gia vị kho cá lên trên.
Bước 5:

Đổ thêm một bát con nước vào nồi rồi đặt lên bếp, kho đến khi cá chín nhừ , nước cạn gần hết thì được.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments