Cách làm gà kho gừng ăn với cơm nóng

Gà kho gừng, món ăn đơn giản, quen thuộc mà ngon đậm đà!

NGUYÊN LIỆU

– 1/2 con gà mái tơ

– 1 ít tương ớt

– 5 lát gừng ( thái chỉ )

– xả bầm

– 2 tép tỏi bầm nhuyễn

Gia vị để kho

– 1 phần đường

– 1 phần nước mắm

– 1/4 muối

– 1 phần nước pha nhiều để xài dần

– 1/2 dầu hạt điều

CÁCH LÀM

Bước 1: Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn (hoặc rút xương thái miếng).

Bước 2: Dầu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh, rồi vớt hạt điều ra bỏ, ta sẽ có dầu hạt điều.

Bước 3: Cho 1 dầu hạt điều vào nồi phi hành, tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ, cho ớt, xả chế gia vị vừa ngập thịt gà, nấu lửa nhỏ, khoảng 15-20 phút thì ăn được.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments