Cách làm món nộm gà bắp cải

Món Nộm No comments

Vị ngọt tự nhiên của thịt gà kết hợp với vị thanh mát của bắp cải sẽ khiến bạn ăn mãi không chán. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món nộm gà bắp cải, không hề tốn thời gian đâu nhé.

Nộm gà bắp cải
Nguyên liệu làm món nộm gà bắp cải:

– Nửa con gà nhỏ (400g)

– Nửa củ hành tây tím hay trắng

– Nửa cây bắp cải

– Rau răm, muối, tiêu, đường, chanh, ớt, giấm.
Cách làm món nộm gà bắp cải:
1- Luộc gà chín, vớt ra đĩa cho nguội. Dùng tay sạch xé thịt gà thành từng lát mỏng. Giữ lại xương gà nếu muốn.

2- Bắp cải thái sợi. Trộn vào bắp cải khoảng một thìa nhỏ giấm, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối. Để yên trong vòng 15 phút. Sau đó dùng tay vắt cho ráo nước.

3- Rau răm thái nhỏ, hành tây thái sợi. Ngâm hành trong bát nước lạnh, có để thêm vài viên đá lạnh, để hành bớt mùi hăng. Vớt ra rổ cho ráo nước.

4- Trộn thịt gà, bắp cải, hành tây vào thố lớn. Thêm vào một thìa nhỏ muối, chút xíu tiêu và vắt vài giọt chanh, dùng tay trộn đều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Sau đó thêm rau răm vào.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!