Cẩm Nang Cuộc Sống
Mẹo hay khử mùi tanh của thịt khi chế biến
Ngâm cá trong nước vo gạo 15 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch sẽ giúp cá hết nhớt và khử được mùi tanh 1. Thịt vịt Thịt vịt thường có mùi hôi vì thế trong quá trình nấu, nếu không biết cách khử mùi hôi, món thịt vịt sẽ mất đi phần hấp more »
Mẹo hay giúp khắc phục tính trạng cơm sống, cứng, nhão, khê
Khi cơm bị sống, cứng, nhão hoặc khê đều khiến người ăn cảm thấy rất khó chịu. Hãy tận dụng những mẹo vặt nhà bếp dưới đây để khắc phục các vấn đề này nhé! Khắc phục lỗi cơm sống Cơm sống có thể do thiếu nhiệt hoặc ít nước quá. Trước tiên hãy đảo more »
Bí quyết cho món thịt luộc thơm ngon, giòn
Thịt lợn luộc là món ăn phổ biến trong mỗi gia đình nhưng không phải chị em nào cũng biết cách luộc thịt ngon, giòn. Thịt lợn ba chỉ, thịt chân giò 0.5 kg Đường, bột canh, mỳ chính… Nước sôi để nguội: 1-2 lít Cách luộc thịt Ảnh minh họa. Cho miếng thịt luộc more »
Làm sa tế ngon và rẻ chỉ với vài bước đơn giản
Dưới đây là cách làm sa tế cay ngon như ngoài hàng chỉ với vài bước đơn giản. Nguyên liệu: Sa tế dễ dàng mua được ở ngoài chợ, khá ngon nhưng độ an toàn chưa ai dám chắc. – 1 lạng ớt bột – 1 củ giềng – 5 củ hành tím nhỏ – more »
Những món ăn tốt cho bệnh nhân huyết áp
Khi có bệnh tăng huyết áp, điều đầu tiên nên làm là điều chỉnh chế độ ăn (ăn nhạt, đủ chất dinh dưỡng) kết hợp dùng thuốc lợi tiểu. Nếu bệnh không cải thiện thì mới dùng thuốc hạ áp; và ngay cả lúc này, chế độ ăn vẫn giữ vai trò rất quan trọng. more »
Cách bảo quản thực phẩm tươi ngon trong mấy ngày Tết
Ngày tết phải chuẩn bị sẵn nhiều các loại thực phẩm khác nhau để sử dụng trong mấy ngày tết. Bạn có lẽ đang lo lắng không biết phải bảo quản như thế nào để các thực phẩm luôn tươi ngon. Hiểu được điều đó cachlam.org mách bạn một số mẹo nhỏ sau nhé! 1.Cách more »
Món ăn trị đau lưng từ cá rô
Món canh cải cá rô rất ngon mà lại bổ dưỡng, có thể trị chứng đau lưng rất hiệu quả. Ở nước ta có rất nhiều loại cá đồng (cá nước ngọt) khác nhau, cũng có nhiều loại cá ăn ngon, song hầu như không để lại những ấn tượng sâu đậm như cá rô more »
Bí quyết để có làn da trắng sáng từ quả bơ
Cũng giống như những loại trái cây khác. Bơ không những ăn mát, tốt cho sức khỏe mà bên cạnh đó bơ có thể làm trắng da và chống lão hóa. Chỉ với công thức đơn giản bạn sẽ có một làn da sáng trắng đó. Nguyên liệu: 1 quả bơ sáp 3 – 4 more »
Mẹo hay chiên cá không bị dính chảo
Đun nóng chảo lên rồi cho dầu hay mỡ, chờ một phút dầu nóng mới thả cá vào. Hoặc có thể dùng một lát gừng tươi xát dưới đáy và thành chảo trước khi chiên, cá sẽ không bị dính chảo. Trước đây mình sợ nhất là chiên cá vì lần nào chiên, con cá more »
Bí quyết luộc món ăn được ngon và đẹp mắt
Xin đừng nghĩ làm món luộc đơn giản, chỉ cần đun nước sôi, cho vào, đợi chín và vớt ra. Thật ra, mỗi loại thực phẩm có cách luộc riêng. Tham khảo các mẹo sau để làm các món ăn của bạn thêm ngon. Luộc chân giò được mềm mà vẫn giòn Nếu là bắp more »
