Lẩu gà ớt hấp dẫn, ấm áp ngày mùa đông

Giã nhuyễn muối hột với một ít ớt hiểm, tùy độ ăn cay của bạn. Ướp muối ớt với chút xíu bột nêm, 10 gr tỏi hành băm trong 20 – 30 phút để gà thấm.

Bạn mê vị cay nồng của món lẩu gà ớt hiểm? Sao không tự thực hiện một nồi lẩu để thưởng thức vào ngày cuối tuần này nhỉ?

Lẩu gà ớt hiểm mới lạ cho bữa tiệc thêm độc đáo

Lẩu gà ớt hiểm nổi bật với vị cay nồng từ ớt, nước dùng ngọt mà không quá mỡ, thịt gà ta săn chắc, lớp da gà giòn giòn được ăn kèm với rau xanh, mì tươi cực kì hấp dẫn. Những tín đồ ăn cay chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món lẩu tuyệt vời này đúng không nào? Cùng thực hiện ngay để tụ tập bạn bè nay thôi!

Nguyên liệu làm gà nấu ớt hiểm:

• Gà ta: 1,3 – 1,5 kg (Khoảng 1 con)
• Nước dừa tươi: 1,5 lít
• Mì trứng: 1 kg
• Nấm đông cô: 200 gr
• Củ cải trắng: 200 gr
• Hành tây bi: 200 gr
• Kỷ tử: 4 – 5 gr
• Sả tươi: 20 gr
• Ớt hiểm: 50 gr
• Hành tỏi băm: 40 gr
• Các loại rau xanh ăn kèm: bông hẹ, nấm, cải thảo, mồng tơi.
• Các gia vị.

Cách nấu lẩu gà ớt hiểm:

A.Sơ chế

Bạn đang tìm những thông tin kinh doanh, kinh tế, tin tức hot chất lượng. Hãy truy cập vào thông tin kinh doanh để giải đáp những vấn đề còn thắc mắc nhé!

Gà rửa sạch, không sử dụng lòng gà. Nấu nước sôi rồi trụng qua cho chín tái, ngâm vào nước lạnh cho nguội, chặt thành từng khúc lớn.

Giã nhuyễn muối hột với một ít ớt hiểm, tùy độ ăn cay của bạn. Ướp muối ớt với chút xíu bột nêm, 10 gr tỏi hành băm trong 20 – 30 phút để gà thấm.

Hành tây lột vỏ, chiên tái, vớt ra. Sả bỏ cành, thái khúc 3 cm, cho vào chiên thơm, vớt ra.

Sau khi thịt gà thấm vị, cho vào chảo chiên vàng.

Các loại rau xanh ăn kèm rửa sạch, thái khúc vừa ăn.

Nấm đông cô bỏ gốc, rửa sạch. Ớt hiểm đập dập, kỉ tử rửa sạch, để ráo.

B.Chế biến:

Phi thơm hành tỏi còn lại trong nồi, rót nước dừa và thêm 1 lít nước lọc vào. Đun tới khi sôi mới thêm sả, ớt hiểm, thịt gà vào nấu. Nêm nếm với hạt nêm, muối ớt, bột ngọt và chút đường cho vừa vị.

Khi nấu được khoảng 10 – 15 phút thì thêm củ cải, nấm đông cô vào nấu tới khi gà mềm, thêm hành tây, kỷ tử nấu thêm 5 phút. Tắt bếp.

Khi ăn thì múc lẩu ra nồi ăn lẩu, đun sôi, nhúng rau vào ăn, thịt gà xé thành từng miếng nhỏ. Chan nước lẩu vào mì trứng để ăn.

Chúc món lẩu gà ớt hiểm của bạn nấu thành công nhé!

BUSINESS – CỔNG THÔNG TIN VỀ VẤN ĐỀ KINH DOANH , THƯƠNG MẠI, KHỞI NGHIỆP MỚI NHẤT, GƯƠNG MẶT DOANH NHÂN VÀ NHỮNG BÀI HỌC TRONG THỰC TIỄN QUẢN TRỊ CỦA DOANH NHÂN

BUSINESS BY THIENMY.COM – THÔNG TIN KINH DOANH – KHỞI NGHIỆP – MARKETING – DOANH NHÂN

Contact us: info@thienmy.com // (+1) 323 515 548

Cùng Danh Mục :

Comments

comments