Mực chiên tỏi, ớt ấm lòng ngày mưa

Ty Huu Doc Ngoc

Chỉ với chút gia vị tỏi, khô, chiên sẽ mang lại cho người thưởng thức vị nồng ấm.

af44b071b9e06ad5359510ccd96ae53fdoi Mực chiên tỏi, ớt ấm lòng ngày mưa

Nguyên liệu: 400g mực ống; 10 củ tỏi; 5 quả ớt khô; 30g bơ; 1 môi canh bột mì; dầu ăn, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

– Mực sơ chế sạch, khía vẩy rồng, xắt con chì to, ướp với hạt nêm. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Ớt khô ngâm qua nước cho mềm.

– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, thấm khô mực, rắc bột mì lên mực, thả vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra, để ráo.

– Chắt bớt dầu trong chảo, cho tỏi, ớt khô vào phi thơm, cho bơ vào đun nóng chảy, cho mực trở lại, đảo đều.

– Ăn nóng cùng với dưa chuột, xà lách và cà chua.

Theo Bếp Gia Đình

300x250 Mực chiên tỏi, ớt ấm lòng ngày mưa

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>