Mực chiên tỏi, ớt ấm lòng ngày mưa
Chỉ với chút gia vị tỏi, ớt khô, món mực chiên sẽ mang lại cho người thưởng thức vị nồng ấm.
Nguyên liệu: 400g mực ống; 10 củ tỏi; 5 quả ớt khô; 30g bơ; 1 môi canh bột mì; dầu ăn, hạt nêm, tiêu.
Cách làm:
– Mực sơ chế sạch, khía vẩy rồng, xắt con chì to, ướp với hạt nêm. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Ớt khô ngâm qua nước cho mềm.
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, thấm khô mực, rắc bột mì lên mực, thả vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra, để ráo.
– Chắt bớt dầu trong chảo, cho tỏi, ớt khô vào phi thơm, cho bơ vào đun nóng chảy, cho mực trở lại, đảo đều.
– Ăn nóng cùng với dưa chuột, xà lách và cà chua.
Theo Bếp Gia Đình
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm đậu phụ nhồi thịt ngon
Cách làm tôm cuộn khoai tây chiên
Tự làm bánh quẩy cực ngon tại nhà
Cánh gà chiên tỏi ăn là mê
Sườn chiên xốt chanh dây chua ngọt thanh mát
Công thức mới làm chả lá lốt cực thơm ngon và đậm vị
Leave a Reply