Ngô rang cay, món ăn vặt hấp dẫn nhất mùa đông
Món ăn vặt này không chỉ được yêu thích trong mùa đông mà giờ được mua quanh năm. Vừa đơn giản vừa rẻ, ngô rang cay sẽ là món ăn vặt “ghi điểm” đối với các thành viên trong gia đình, bè bạn.
Nắm bắt được tâm lý khách hàng, nhiều địa chỉ bán hàng còn thêm nhiều mùi vị khác cho món ngô rang cay như ngô rang cực cay, ngô vị dâu, ngô vị sầu riêng hay ngô vị socola. Dưới đây là công thức làm ngô rang cay đơn giản có thể tự làm ở nhà mà đảm bảo vẫn ngon như ngoài hàng.
Nguyên liệu:
– 500g hạt ngô (bắp) khô
– 2 muỗng canh bơ nhạt
– 1 thìa cà phê ớt bột, 1/4 thìa cà phê bột hành (không bắt buộc), 1 nhúm muối, 1 quả chanh (tùy thích)
-Bạn có thể nổ bỏng bằng cách đun chảy bơ hoặc dầu ăn rồi cho ngô vào, đậy nắp vung lại và chờ cho hạt ngô nổ hết.
Nếu nổ bằng lò vi sóng, bạn chỉ cần cho bơ và ngô vào hộp thủy tinh chịu nhiệt có nắp đậy rồi cho vào lò vài phút là ngô sẽ nở hết.
-Cho bơ, bột hành và bột ớt vào nồi đun với lửa nhỏ đến khi bơ tan chảy, dùng muôi khuấy đều để được hỗn hợp màu đỏ đẹp. Bạn cho thêm chút đường nếu muốn.
-Đổ ngô ra khay khoặc bát to, rưới đều nước bơ cay lên trên rồi rắc thêm chút muối.
-Vắt lấy nước cốt chanh rồi rưới đều lên bỏng nếu muốn món ăn có thêm vị chua.
Nên ăn ngay khi làm xong bởi nước chanh sẽ làm những hạt bỏng nhanh mềm và không giòn lâu. Tuy nhiên món bắp rang chua chua cay cay này sẽ hết veo chỉ trong vài phút. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Xinhxinh
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Comments
