Ngó sen muối chua ngọt giòn giòn ăn là ghiền
Ngó sen giòn ngon với vị chua ngọt sẽ là món ăn đơn giản, dễ tiêu hóa trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn.
300g ngó sen
1 củ gừng nhỏ, gọt vỏ, thái sợi
2 quả ớt sừng cay, thái sợi
100ml giấm trắng
1 thìa cà phê muối
1 quả chanh, vắt lấy nước cốt
1
Ngó sen cắt khúc khoảng 5cm, ngâm nước pha chanh. Để khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo.
2
Cho giấm, đường, muối vào nồi, đun sôi cho tan đường. Nhấc xuống, để nguội, hỗn hợp sẽ sánh lại như mật.
3
Trộn ngó sen, gừng, ớt vào hỗn hợp giấm đường. Cho tất cả vào lọ thủy tinh sạch, lau khô. Để hỗn hợp 3 ngày là dùng được.
4
Khi dùng, cho ngó sen ra đĩa. Dùng kèm với nước tương và cơm nóng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Các món muối xổi lạ miệng đưa cơm
Cách làm củ cải ngâm chua ngọt hấp dẫn
Bí quyết muối dưa chuột giòn chua thơm ngon
Cách làm dưa món miền Trung thật ngon
Cách làm dưa cải chua giòn ngon chống ngán ngày Tết
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi chống ngán cho Tết này
Leave a Reply