Salad dưa leo ngon mà không ngán

Món Salad No comments

Salad dưa leo kiểu Thái thơm ngọt và thanh mát của mùa hè sẽ là món ăn giải ngấy hiệu quả trong thực đơn của gia đình bạn.

Miền Bắc đang trải qua những ngày hè cuối cùng nắng hơn, nóng hơn. Nắng nóng gay gắt cũng khiến cho những bà nội trợ đau đầu với những bữa cơm hàng ngày. Trong khi món chiên rán nhiều dầu mỡ, món kho, om nóng sốt thì những món nộm, gỏi, salad lại là những món giải ngấy rất hấp dẫn trong bữa cơm. Salad dưa leo kiểu Thái làm nhanh ăn ngon bạn hãy thử làm nhé.

Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

– 3 quả dưa leo lớn

– 1 thìa canh muối

– 3 thìa canh đường

– 3 thìa canh dấm

– 2 quả ớt nhỏ

– 1 bó rau mùi

– 2 thìa canh lạc rang

Thực hiện:

– Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ ruột và cắt nhỏ, ngâm với nước muối loãng, để ráo.

– Rau mùi thái nhỏ, ớt bỏ hạt, băm nhỏ.

– Cho dưa leo, muối vào âu, trộn đều. Cho đường và dấm vào bát, hòa tan đường. Đổ bát dấm đường vào âu dưa leo. Thêm ớt băm nhỏ, rau mùi, trộn thật đều.

– Khi ăn thì rắc lạc rang đập dập.

Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, dấm, muối cho món salad dưa leo của mình có vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Chỉ nên cho lạc rang vào ngay trước khi ăn để tránh lạc ngấm nước bị ỉu.

Món salad dưa leo kiểu Thái chỉ mất 10 phút để làm nhưng hiệu quả nó đem lại cho bữa cơm ngày hè thì rất đáng để bạn làm thử đấy.

Chúc các bạn thành công!

Theo Xinhxinh