am thuc hue
Quy trình làm nên bánh phu thê dẻo ngon và ý nghĩa
Bánh phu thê là một trong những lễ vật không thể thiếu trong đám cưới của người Việt. Không giống như bánh phu thê miền Bắc và miền Nam, bánh phu thê người Huế đặc trưng bởi chiếc hộp lá dừa xanh bọc bên ngoài và mang một hương vị rất đặc biệt. Nguyên liệu more »
Làm bánh nậm Huế không khó, đây là bí quyết!
Bánh nậm là một trong những món bánh truyền thống đến từ xứ Huế mộng mơ. Đây cũng là một trong những món bánh được rất nhiều các khách mê mẩn khi đến với xứ Huế này. Vậy đã có bạn nào từng tò mò và muốn biết cách làm bánh nậm Huế này như more »
Bắp chuối – Nguyên liệu trong các món ăn của người Huế
Bắp chuối là thứ gia vị không thể thiếu được trong nhiều món ăn nổi tiếng ở Huế. Không chỉ “tô điểm” cho các món ăn dân dã, giờ đây bắp chuối đã góp mặt trong rất nhiều bữa cơm, món ăn ngon ở Huế. Cây chuối gần như không có thể bỏ được phần more »
‘Bánh Cố Đô’ giữa lòng Hà Nội
Từ lâu tôi mong được về thăm Cố đô một lần, mong được thưởng thức thứ bánh dân dã, gia truyền của người Huế, ăn một lần để rồi nhớ mãi. Hôm nay, thứ bánh ấy lại hiện hữu tại Hà Nội với tên gọi đầy trân trọng: Bánh Cố Đô. Không phải một nhà more »
Thưởng thức ẩm thực Huế giữa lòng Hà Nội
Giữa lòng Hà Nội cổ kính, có một địa chỉ văn hóa mang đậm chất Huế. Đó là cửa hàng Bánh Xinh tọa lạc tại ngõ 72 Trần Hưng Đạo. Với mong muốn đánh thức “con người Việt” bên trong mình sau bao xô bồ của cuộc sống hiện đại chốn thị thành, tôi tìm more »
