sức khỏe
Mẹo khử chất độc trong măng khi chế biến
Măng có tính độc do có chứa nhiều chất glucid, là chất có khả năng biến đổi thành acid cyanhydric gây độc hại cho cơ thể khi sử dụng. Măng tươi là món ăn rất được ưa thích, sử dụng để xào, nấu canh, ăn kèm với bún, phở… Ở nhiều nước phương Đông, măng more »
Mẹo chọn mua và bảo quản khoai tây, cà rốt
Khoai tây và cà rốt được sử dụng rất nhiều trong bữa ăn của gia đình Việt, dưới đây là cách chọn và bảo quản cà rốt, khoai tây tuyệt ngon. Cà rốt là loại củ giàu dinh dưỡng làm tăng sức khỏe cơ thể. Chị em có thể dùng cà rốt chế biến nhiều more »
Ăn trứng và những điều cấm kỵ nên biết
Trứng là một thực phẩm tốt bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên kết hợp trứng sau khi ăn với một số loại thực phẩm lại có tác dụng ngược lại thậm chí là không tốt với cơ thể thậm chí có thể gây ngộ độc thực. Cùng tìm hiểu một số more »
Những thực phẩm giúp làm giảm cơn đau đầu mà không cần thuốc
Để tránh phải uống thuốc giảm đau, các bạn hãy tham khảo những loại thực phẩm có khả năng làm giảm và phòng tránh bệnh đau đầu dưới đây. 1. Nước lọc Stella Metsova – một chuyên gia dinh dưỡng ở bang California (Mỹ) – cho rằng mất nước là nguyên nhân chủ yếu của more »
Nạp năng lượng nhanh cho cơ thể bằng thực phẩm
Bạn có thường xuyên cảm thấy mệt mỏi? Bạn bị phụ thuộc vào một tách cà phê để có thể tỉnh táo vào buổi sáng? Nếu bạn đang mắc phải những điều đó thì rất có khả năng là năng lượng của bạn đang ở mức thấp. Và đó là một dấu hiệu cho thấy more »
Bí quyết kiềm chế và dập tắt cảm giác thèm ăn
Thèm ăn vặt, nạp thức ăn khi bạn thực sự không thấy đói chính là thói quen phổ biến và cũng khó từ bỏ của phái đẹp. Tật xấu này vừa không tốt cho dạ dày, lại có thể gây tăng cân nhanh chóng. Bác sĩ Michelle May – tác giả cuốn sách Ăn những more »
Nấu bột ngọt ở nhiệt độ cao có ảnh hưởng đến sức khỏe
Tôi thường xuyên sử dụng bột ngọt trong quá trình chế biến món ăn, nhưng tôi nghe nói bột ngọt có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng khi nêm nếm ở nhiệt độ cao. Xin bác sĩ cho biết thông tin chính xác để những người nội trợ như tôi biết cách more »
Ăn gì để dễ ngủ ?
Bạn đang mắc chứng khó ngủ ư? Vậy hãy để ý đến chế độ dinh dưỡng hằng ngày của bạn. Theo báo The Times of India dẫn thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, chọn đúng thực phẩm ăn mỗi ngày có thể giúp cải thiện giấc ngủ. Đó là: • Uống more »
Những món ăn bài thuốc cho bệnh nhân đau họng, khó ngủ
Đau họng, khó ngủ, nóng trong người… là những triệu chứng thường gặp. Sau đây là vài món canh thích hợp cho một số bệnh, theo hướng dẫn của lương y Như Tá. Canh rau má nấu tôm – Nguyên liệu: Rau má (chọn rau lá còn non) khoảng 200g, 20g tôm khô hoặc 50g more »
Lòng đỏ trứng gà – Liều thuốc độc phá hoại sức khỏe của bạn
Hiện nay có rất nhiều người tâm niệm ăn trứng tốt cho sức khỏe và để chế biến các món ăn từ trứng thật đơn giản, nhanh gọn! Chính vì vậy trứng nghiễm nhiên trở thành “bạn đồng hành” xuất hiện khá thường xuyên trong các bữa ăn, đặc biệt là đối với sinh viên more »
