Cách muối dưa giá đỗ ngon giòn
Muối dưa giá đơn giản, giòn giòn chua ngon & đẹp mắt. Dưa giá có màu trắng ngần của giá đỗ, màu xanh của hành và màu đỏ của cà rốt; lại thêm vị giòn mát, hơi chua chua ăn rất vừa miệng.
Dưa giá đỗ giòn mát, đẹp mắt
Nguyên liệu để muối dưa giá đỗ:
– 500gr giá đỗ
– 100gr cà rốt
– Hành hoa, hành khô
– Riềng
– Muối
Bước 1:
Cà rốt, hành, riềng, hành khô làm sạch rồi đem rửa sạch cùng giá.
Bước 2:
Hành hoa, cà rốt cắt khúc nhỏ hoặc thái sợi. Hành khô xắt lát. Giềng băm nhỏ.
Trộn đều cùng với giá đỗ.
Bước 3:
Pha nước muối sao cho vừa mặn (mặn hơn nấu canh một chút).
Cho thêm riềng băm vào nước muối đó.
Bước 4:
Cho giá đỗ đã trộn vào vại và đổ nước muối cho ngập giá, lấy vỉ gài chặt.
Sau 1-2 ngày là có thể ăn được.
Dưa giá đỗ rất nhanh được ăn, phù hợp với những bà nội trợ bận rộn. Dưa giá giòn ngon, thanh mát, đẹp mắt sẽ khiến bạn bị cuốn hút ngay trong lần đầu thưởng thức.
Chúc bạn thành công & ngon miệng!
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Comments
