Cá trứng kho mặn

Ty Huu Doc Ngoc

Những món ăn kết hợp nhiều vị khác nhau thường đem lại cảm giác mới lạ rất thích thú. trứng này cũng vậy, cách làm đơn giản mà sao khi ăn lại tuyệt đến thế!

Nguyên liệu:

– 500g (khoảng 20 con)

– 200ml nước

– 12g muối

-160ml mirin (hoặc thay bằng hỗn hợp rượu + đường pha theo tỉ lệ 1:1)

– 80ml xì dầu

– 24g đường

– 10g gừng.

1313484408 ca trung kho11 Cá trứng kho mặn

Cách làm:

1313484408 ca trung kho21 Cá trứng kho mặn

Cá trứng rửa qua nước, ướp với 1 chút muối trong khoảng 15 phút.

1313484408 ca trung kho31 Cá trứng kho mặn

 

Cho cá lên vỉ nướng, hoặc cho lên chảo rán qua.

 

1313484408 ca trung kho41 Cá trứng kho mặn

 

Cho nước, gừng và các loại gia vị khác vào nồi đun sôi. Sau đó cho cá vào nồi kho khoảng 15 – 20 phút cho cạn nước là được.

1313484408 ca trung kho51 0 Cá trứng kho mặn

Cho cá ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu nếu muốn và ăn nóng với cơm trắng.

Theo Mẹ Xoài (Afamily – MaskOnline)
300x250 Cá trứng kho mặn

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>