Lạ mắt khoai tây nạo chiên giòn

Khoai tây nạo chiên giòn là món ăn nhẹ lạ mắt đối với nhiều bạn trẻ. Bởi lẽ chúng ta đều thấy quen thuộc với những miếng khoai tây chiên cắt khúc. Món khoai tây nạo chiên giòn vừa mang lại cho bạn món ăn lạ mắt và cũng rất lạ miệng, chế biến vừa nhanh lại đơn giản hơn các món khoai tây chiên thông thường.

Nguyên liệu:

Khoai tây
Dầu thực vật
Gia vị (muối, bột hành…)

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Chọn khoai tây còn cứng và có kích thước to để khi nạo sợi dài hơn và khi chiên sẽ giòn hơn.

Bước 2: Rửa sạch khoai với nước sạch.

Dùng mũi dao loại bỏ các mắt và lỗ cũng như các phần bị hỏng trên củ khoai tây.

Dùng dao nạo khoai tây thành những sợi mỏng dài như hình minh họa để khi chiên các sợi dài sẽ xoắn lại.

Bước 3: Bạn có thể tra thêm gia vị tùy khẩu vị và sở thích của mình (muối, bột hành hoặc bất kỳ loại gia vị nào bạn muốn).

Bước 4: Đặt chảo sâu lòng lên bếp. Khi chảo nóng, tra dầu vào chảo đun nóng đến 360 độ F (182 độ C).

Bước 5: Khi dầu đạt nhiệt độ trên, thả khoai tây vào chảo.

Bước 6: Chiên khoai cho đến khi giòn và xoắn lại.

Bước 7: Dùng thìa hoặc chao vớt khoai khỏi chảo dầu sau đó cho vào đĩa có đặt sẵn khăn giấy để thấm hết phần dầu còn dính trên khoai.

Bước 8: Sau khi thấm hết dầu thừa, chuyển khoai sang đĩa khác và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn mới!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments