Lạ miệng với bánh mỳ hấp

Ty Huu Doc Ngoc

thơm thơm, ngậy ngậy, bùi bùi vô cùng lạ miệng và hấp dẫn, nhất là trong những ngày mát trời như thế này. Cùng học đãi cả nhà nhé!

Cach lam banh my hap la mieng 1 Lạ miệng với bánh mỳ hấp

Nguyên liệu – cách làm hấp

– 2 ổ bánh mỳ (nên chọn bánh mỳ để khoảng hai ngày đã cứng)

– 100gr bì

– 200gr thịt bắp heo

– 1 củ sắn cỡ vừa

– 1 củ cà rốt

– 3 tép tỏi

– 2 củ hành tây

– Rau salade, rau sống.

– 3 nhánh hành lá.

– Nước mắm.

– Lạc rang, giã nhỏ.

– Đồ chua

– Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, chanh

Làm bì – cách làm bánh mỳ hấp

Lấy hai phần thịt heo ướp tỏi, ngũ vị hương, nước tương, dầu mè trong 30 phút cho gia vị ngấm đều. sau đó bắc lên bếp rim lửa nhỏ, thịt chín, cắt sợi. Sau đó trộn với bì, tỏi băm, thính trộn đều thêm chút muối, đường vừa ăn.

Làm nhân – cách làm bánh mỳ hấp

Hành tây, củ sắn, cà rốt rửa sạch, cắt hạt lưu. 1/3 phần thịt còn lại ướp với tiêu, tỏi, hành, hạt nêm, chút nước mắm ngon, đem say nhuyễn. Phi thơm hành tỏi trong chảo nóng cho hành tây, củ sắn, cà rốt, thịt băm vào xào, trộn đều.

Làm mỡ hành, nước mắm – cách làm bánh mỳ hấp

Hành lá cắt nhuyễn, đảo trong chảo nóng nhấc xuống ngay. Pha nước mắm chua ngọt. Gắp đồ chua ra đĩa, chuẩn bị sẵn hành phi lạc rang.

Cách làm bánh mỳ hấp

Sắp đến giờ ăn bạn đặt một cái xửng thật nóng, bánh mỳ thấm qua nước, xếp lên xửng, hấp khoảng 3 phút là bánh mỳ mềm vừa ăn. Lấy bánh ra xếp lên đĩa cho củ săn xào thịt lên trên bánh mỳ, phết mỡ hành, cho bì, lạc rang, hành phi lên trên ăn cùng thịt và rau sống rất ngon miệng.

Món ăn cho những ngày rảnh rỗi, mát trời và còn có thể tiêu thụ được số bánh mỳ dư của các ngày trước nếu gia đình bạn thường xuyên ăn bánh mỳ dư.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mỳ hấp lạ miệng này nhé!

300x250 Lạ miệng với bánh mỳ hấp

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>