Tai heo ngâm sả ớt giòn giòn cho ông xã nhâm nhi

Ty Huu Doc Ngoc

Thưởng thức món ngâm sả ớt giòn giòn hấp dẫn đảm bảo ông xã sẽ mê.

hẳn là món nhắm ngon tuyệt mà các đấng ông chồng vô cùng thích đấy! Cả nhà cùng thử nhé, vô cùng đơn giản luôn

tai heo ngam 4 480x317 Tai heo ngâm sả ớt giòn giòn cho ông xã nhâm nhi

Nguyên liệu

3 cái tai heo
1 nhánh sả thái sợi
1 nhánh cắt khúc đập dập
5 tép tỏi lọt vỏ
5 trái ớt xanh + 5 trái ớt đỏ thái khoanh không quá mỏng
1 miếng gừng
Lá chanh hay hoa hồi
1 muỗng cà phê muối, 200ml giấm, 250g đường, 50ml nước, 2 cục đường phèn nhỏ ( nếu có), 1/2 củ cà rốt thái nhỏ, 1/3 củ cải trắng thái nhỏ.

Cách làm

Tai heo rửa thật sạch.

Nấu 1 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối, sả đập dập và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khi nước sôi 5 phút hạ lửa nhỏ cho tai heo vào luộc 30 phút. Khi tai heo chín vớt ra tô nước có đá lạnh. Ngâm 15 phút cho tai heo trắng giòn trước khi thái lát.

Ớt x